犯罪 Cupcake玩口味
甜膩的 cupcake，是否每次吃完都叫人充滿罪惡感？新開的 Creaminal Treats 便道出女士們的心聲！這間店既是cafe、也是 cupcake 專門店，除了咖啡、果汁，獨沽一味賣 10 至 12 款 cupcake， 店名以同音字「criminal」作藍本，店內裝潢盡是紅磚牆、黑掛燈和模仿監獄背景的高度尺黑板，寓意吃完甜點的罪疚感。
蛋糕全是自家製，有別街外滿是糖皮的 fancy 造型，賣相以簡單平凡為主，卻在口味配搭上花心思，Tiramisu、燒棉花糖、麥提莎、番薯統統化成 cupcake 的頂 cream ，甚至誇張一點，成為蛋糕的釀餡！
像招牌 The Monster，朱古力蛋糕中釀有夾心曲奇，口感又軟又脆，層次分明；又或像 Ms.Pink 般，加入粒粒新鮮士多啤梨肉，使蛋糕帶點濕潤感，食落唔會乾爭爭。表面的忌廉層亦玩花臣，除了加入藍莓肉打成，亦會以棉花糖和朱古力 ganache 取替，使 cupcake 更多變。幸好所有蛋糕甜度減低，而且全是 nut-free，吃完都唔會真係太 guilty！
地址：中環鴨巴甸街 41-49 號
電話：2857 7763
獅城過江名店
在新加坡發跡、短短 3 年已在當地擁有 12 間店的 Twelve Cupcakes ，分店遍布各地如台北、吉隆坡、耶加達和馬尼拉，來頭不少。近月進駐香港，一口氣在銅鑼灣及奧海城開店，旋即被受追捧！
受歡迎，因為好吃。蛋糕全以法國牛油、糖霜、名牌朱古力製作， 沒有 cupcake 過甜的通病，口感鬆軟濕潤而且甜度適中，最重要是它的蛋糕款式亦超多！品牌共有四、五十款口味，雖然店子 standard 只得 12 款，但每月另有 1 款 special 口味，像今個月便是 salted caramel ，而最驚喜是日日都有 2 款新口味輪流推出，每日有 15 款cupcakes 可選擇，堪稱全城最多！
地址：銅鑼灣告士打道 311 號皇室堡地下 G14 號舖
電話：2799 9260
分量減半 創意 cake top
面對 cupcake 琳瑯滿目，十五十六唔知點揀，是每位女士面對的難題。網上商店 Top Indulgence 便能幫你解決疑難！眼前這個小小蛋糕，它的正名叫 Cake Top，即 cupcake 的頂部，與一般 cupcake 無異，同樣有忌廉唧花，但改良用 butter cream、cream cheese 和 whipped cream 混合，味道細膩複雜，而且把底下的蛋糕份量至少減去一半，幾乎食三個先等於一個正常 cupcake 的蛋糕分量，晒心多多的你我他！
Top Indulgence
網址：https://www.facebook.com/TopIndulgence?fref=ts
備註：購滿 $500 可免費送貨，$500 以下則另收運費。
幫 Cupcake 扮靚
不諳糕餅製作又想親手做表誠意？在現成的杯子蛋糕上添加裝飾，也算是「落手」的一種吧！以烘培裝飾店起家的 Twinkle Baker Decor 便推出「The Cupcake Project」，只需 3 個簡單步驟，便可創作專屬自己 style 的 cupcake。方法好簡單，只要到店舖揀選不同口味的 cupcake，如藍莓、朱古力、士多啤梨等，然後可在店內逾百款的產品中挑選繽紛造型的糖珠及糖皮公仔做裝飾，更不時推主題系列如生日蛋糕、bb 奶嘴、復活兔等，全套買回家便可自行 decorate，夠晒心思！
Twinkle Baker Decor
地址：尖東麼地道 63 號好時中心 2 樓 282 室
電話：2114 0052
(原文摘自《U Magazine》文：Pi、winnie、圖：Jay 、May)
