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零失敗懶人廚房 醒胃涼拌手拍青瓜
【中式食譜】新手簡易家常菜式 酸辣檸檬胡椒蝦食譜

零失敗懶人廚房 醒胃涼拌手拍青瓜

發佈: 2017.08.29
文: KA

天氣這麼悶熱,不想在廚房煮食弄到滿身大汗,不如試整涼拌手拍青瓜吧!這道菜做法非常簡易,而且清甜爽脆,實在是醒胃之選。

材料:

青瓜 1條
蒜頭 5粒
鎮江醋 2湯匙
糖 2茶匙
麻油 1茶匙
鹽 1茶匙
生抽 1茶匙
指天椒 適量

青瓜略切小段,用刀輕拍青瓜。

加入鹽攪拌,醃10分鐘,倒去青瓜水。

將鎮江醋、蒜頭、指天椒、麻油、糖、生抽攪拌。

倒入已醃好的青瓜。

上碟啦!

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