6步炮製拌飯一流 香濃泡菜海鮮鍋

發佈: 2017.09.29

泡菜不只好味,亦對身體有益,利用泡菜,6步個步驟就能煮出泡菜海鮮鍋,健康又滋味!

材料:

洋蔥 1/2個

蒜 2瓣

泡菜 1碗

韓式辣椒醬 1-2大羹

清水 400毫升

糖 1茶匙

豆腐 1磚

急凍或新鮮海鮮類(蝦仁、魷魚、蜆) 適量

麻油 1茶匙

大蔥 適量

準備材料:

洋蔥切粒,蒜切粒,豆腐切片,若選用急凍海鮮,將海鮮放室溫解凍。

步驟:

1. 燒熱油,加洋蔥、蒜輕輕爆炒後,加入泡菜、韓式辣椒醬炒香

6步炮製拌飯一流 香濃泡菜海鮮鍋

6步炮製拌飯一流 香濃泡菜海鮮鍋

2. 倒入清水,煮至滾起

3. 滾起後試味,適量加入鹽或糖

6步炮製拌飯一流 香濃泡菜海鮮鍋

4. 放豆腐入鍋,加蓋以文火煮10分鐘

6步炮製拌飯一流 香濃泡菜海鮮鍋

5. 開蓋後,加入海鮮以文火煮3-5分鐘

6. 熄火,加麻油、大蔥在面

6步炮製拌飯一流 香濃泡菜海鮮鍋

完成

6步炮製拌飯一流 香濃泡菜海鮮鍋

香辣滋味的泡菜海鮮鍋既適合一人晚餐,又適合與家人朋友分享。

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