今次小編跟大家一起製作網絡人氣動物水豚造型的日式料理——水豚腐皮壽司,壽司可以釀入不同配料,例如粟米、蟹子、蟹柳及中華沙律等,造型可愛而且簡單易整,適合帶去野餐或製作成小朋友的便當,大家都不妨試試製作啦!
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準備時間
15分鐘內 -
份量
1-2人
- 腐皮: 4塊
- 日本飯: 210g
- 粟米: 180g
- 蛋黃醬: 1湯匙
- 醬油: 1湯匙
- 味醂: 1湯匙
- 飯素: 適量
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步驟:
1. 腐皮壓出多餘水份,並剪開一半備用。
2. 將味醂、醬油、腐皮多餘的水及飯素加入日本飯拌勻備用。
3. 粟米加入蛋黃醬拌勻並釀入腐皮,再放上拌好的日本飯。
4. 最後放上不同裝飾,腐皮剪成耳朵、鼻及手腳;紫菜剪成Y型幼條形狀;放上2粒黑芝麻作眼睛,以及放上幼蔥條作他們的日常飼料即成。
完成啦!水豚造型非常可愛,入面還可以配搭不同材料,例如粟米、蟹子、蟹柳及中華沙律等,適合帶去野餐或製作成小朋友便當,大家都不妨試試製作吧!