10分鐘懶人番茄牛肉蛋飯 送飯一流!簡單4步一人午餐食譜

發佈: 2024.02.21
文: 蘇潁琦

又要諗Lunch食咩?今次小編辦公室煮飯系列為大家來帶10分鐘食譜—番茄牛肉蛋飯!茄牛蛋飯步驟從切番茄到靈魂番茄醬汁,只需要10分鐘就簡單完成,今次用了火鍋的牛肉片更快熟,完全零技巧零難度!茄牛蛋飯更是拌飯一流,輕輕鬆鬆又完成一個Lunch啦~

  • 準備時間
    15分鐘內
  • 份量
    1-2人
  • 番茄: 3個
  • 火鍋牛肉片: 6-7片
  • 蒜蓉: 1湯匙
  • 茄汁: 2湯匙
  • 蛋: 2隻
  • 豉油: 1湯匙

番茄牛肉蛋飯做法:

1. 番茄去蒂,切小塊。

2. 微微煎熟牛肉片,盛起備用。

3. 炒香蒜蓉,中大火落番茄煮到軟,加入豉油、番茄醬調味,牛肉回鍋,打入兩隻雞蛋,冚蓋焗一分鐘。

4. 最後加入白飯,攪拌好就可以開吃啦~

完成了~10分鐘就煮好超級快手,每一粒白飯都沾滿了酸酸甜甜的番茄醬汁好開胃,送飯一流啊~

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