簡單3步春日粉嫩食譜 粉紅忌廉煙肉蘑菇意粉

隨著春天的到來，今次就跟大家製作一道充滿春日氣息的粉嫩料理——粉紅忌廉煙肉蘑菇意粉。這道菜式以天然色素紫薯粉加檸檬汁製作，不僅色彩鮮豔，更融合了自然風味，再加入淡忌廉、鮮奶、芝士、煙肉及蘑菇，豐富味道口感，一齊睇睇詳細材料+做法啦！

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步驟：

1. 將紫薯粉及檸檬汁倒入水中並攪勻，再放入意粉煮熟約10分鐘 (參考意粉包裝的煮熟時間)，然後撈出過冷河備用。(*紫薯粉可於烘焙店買到~)

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2. 將蘑菇切片，煙肉切塊，洋蔥及蒜都切細。

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3. 熱鑊下牛油炒熟剛切好的材料，倒入淡忌廉及牛奶煮至收汁，並加入少許鹽及黑椒，再放入意粉炒勻即成。

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最後灑上芝士碎、黑椒及香草，放上檸檬片作裝飾就可以上碟啦！這道菜顏色粉嫩，充滿春日清新氣息，少女心十足！

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