4種材料日式茶碗蒸 15分鐘嫩滑上枱

發佈: 2018.10.22
文: YY

想食茶碗蒸也不一定要到壽司店,其實只需4種材料就可以輕鬆完成!以後在家就可以自己做熱騰騰的嫩滑茶碗蒸來吃。

  • 準備時間
    15分鐘內
  • 份量
    1-2人
  • 鰹魚上湯: 160毫升
  • 蟹柳: 3條
  • 菇: 3隻
  • 雞蛋: 1隻

步驟:

1. 將菇和蟹柳切件

【茶碗蒸食譜】4種材料日式茶碗蒸 15分鐘嫩滑上枱

2. 打發雞蛋,過篩後加入上湯

【茶碗蒸食譜】4種材料日式茶碗蒸 15分鐘嫩滑上枱

很多人都會以鰹魚汁或鰹魚粉加熱水製成鰹魚湯,小編今次就用了鰹魚湯包製作。

【茶碗蒸食譜】4種材料日式茶碗蒸 15分鐘嫩滑上枱

【茶碗蒸食譜】4種材料日式茶碗蒸 15分鐘嫩滑上枱

3. 放入所有材料

【茶碗蒸食譜】4種材料日式茶碗蒸 15分鐘嫩滑上枱

4. 中火蒸煮大約10分鐘

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完成!

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