唔洗飛韓國都食到！　3步簡易自製韓式醬油蝦

去韓國除了食炸雞、烤肉，不可錯過的美食還有醬油蟹和醬油蝦。原來自己係屋企都可以整到鮮味的韓式醬油蝦，重點是醬油汁，煮滾後蝦子吸收了濃濃的醬油汁，不但鮮甜回甘，而且還帶㸃藥材的香氣，肉質富彈性，味道豐富，送飯一流！3個步驟就做到，愛吃醬油蝦的朋友一定要試試～

步驟：

1. 蝦去刺、腳及內臟備用。

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2. 把調味料的材料放入鍋內煮10分鐘，然後把昆布拿出，煮10分鐘，加入韓式米酒煮5分鐘，待完全放涼後，去渣隔出醬油汁。

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3. 把蝦、洋蔥塊、蒜、清陽辣椒、紅辣椒、檸檬片放入玻璃盒中，然後注入醬油汁，放置於雪櫃內冷藏三天便可。

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完成啦～超好送飯！

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完整教學影片：

來源：我的C家廚房！Bon Appétit 授權轉載。