【西餐食譜】3步簡單煮出西式晚餐食譜  白酒忌廉煮蜆

3步簡單煮出西式晚餐食譜 白酒忌廉煮蜆

發佈: 2021.03.23
文: Janna Leung

在家吃厭了家常小菜,不如整下這款簡單的西式食譜──白酒忌廉煮蜆,自己煮十分簡單之餘,味道更拍得上高級西餐食譜,而且這個西餐主菜食譜用來配意粉也非常適合。這個西餐食譜做法簡單,各位情侶為對方親手製作此二人西餐食譜都沒有問題,大家都不妨試試在屋企煮西餐啦!

  • 準備時間
    30分鐘內
  • 份量
    4人以上
  • 蜆: 300克
  • 蒜蓉 : 2茶匙
  • 洋蔥: 半個
  • 白酒: 50毫升
  • 忌廉: 100毫升
  • 牛油: 20克
  • 雞湯: 150毫升
  • 黑椒 : 1茶匙
  • 檸檬: 半個

步驟:

1. 加入牛油炒香蒜蓉、洋蔥

2. 放入蜆、忌廉、白酒、雞湯,蓋上慢火煮約3分鐘至蜆肉全開

3. 放入檸檬汁、黑椒、鹽和牛油

(*可按需要加入粟粉水令湯底更濃厚)

完成啦!非常香噴噴,蜆肉不單很鮮味,而且白酒和忌廉味道十分香濃,用來配上意粉也是個不錯的選擇!這麼簡單的西餐食譜,各位新手們不妨試試啦!

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