泰菜食譜|經典泰菜馬拉盞炒通菜食譜 鹹香惹味送飯一流!

發佈: 2022.06.29
文: 莫甄兒

馬拉盞作為經典泰國調味料,搭配爽脆通菜更加是人人都愛的一道料理!雖然在家未能做到「飛天通菜」的效果,不過依然可以快速炒出一碟鹹香惹味的馬拉盞通菜,絕對是白飯殺手啊~

  • 準備時間
    15分鐘內
  • 份量
    1-2人
  • 蒜頭: 2瓣
  • 通菜: 半斤
  • 馬拉盞: 湯匙

做法:

1.落油熱鑊,爆香蒜蓉和馬拉盞醬。

2.先落菜莖,30秒後再落菜葉,炒熟即可。

簡單兩步就完成超惹味馬拉盞炒通菜!喜歡吃了的朋友更可以加入辣椒,提升整體風味,又可以食多碗白飯啦~

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