佳節盛薈 味遊鮮景

燒馬介休香葱沙律

好似這道燒馬介休香葱沙律，以味道溫和的香草配搭海鮮沙律，再加上鹹香的馬介休，新鮮之餘亦開胃。

鮮菜苗 ， 野生蘑菇及朝鮮薊拼盤

另一道鮮菜苗，野生蘑菇及朝鮮薊拼盤亦是亮點，薊菜於冬天當造，大廚巧妙利用燒烤的方法帶出其香氣，徹底喚醒食客的味蕾。這道頭盤全以蔬菜為主，不論你是愛素人士或追求fresh life，都會大讚精彩。

意大利式犢牛肉吞拿魚汁配芹菜苗

這道傳統歐陸菜式相當juicy，意大利式犢牛肉吞拿魚汁配芹菜苗精選來自荷蘭的牛仔柳，肉質鮮嫩且肉味濃郁，以火輕烙再配上吞拿魚醬汁，加上芹菜苗作點綴，入口嫩滑層次豐富，滋味無窮。

印度式烤鵪鶉及香蕉伴紫辛苗

選用法國鵪鶉烤香，肉質鮮嫩，大廚更破格採用印式烹調方法，令菜式更添惹味。

聖誕火雞

聖誕節當然不能缺少聖誕火雞，薈景選用重達12磅的澳洲火雞，加入各式香料烤焗2-3小時，令肉質香嫩且入味，最適合一班老友齊聚共享滋味。

火雞卷伴毛茄苗

如果想細味淺嚐，可選火雞卷伴毛茄苗應應景，同樣選用澳洲進口火雞，配以清爽毛茄苗，鮮嫩輕宜，口感豐富。


海紫蘇苗焗帶子
以芝士烤焗原隻彈牙帶子，入口帶有濃厚的海水味，充分保留海鮮的鮮甜。


煎蟹餅配甜粟奶油汁
大廚精選加拿大螃蟹，以蟹味濃郁見稱，先用香芹碎和香菜為蟹餅調味，然後將其半煎炸，形成香脆口感，佐以清甜粟米汁，與蟹餅的鮮味互相輝映。

仙子彩虹奶凍

聖誕大餐，當然少不了甜品啦！薈景亦提供一系列精緻奪目的甜品。仙子彩虹奶凍，為客人帶來色彩繽紛的嫩滑奶凍，當中包括士多啤梨、芒果、開心果和藍莓，層層放送，同時讓你嚐盡多款滋味。由於烹調時需要先讓底層凝固，才能製作上一層，因此每個奶凍都製作需時，絕對是心機之作。

脆糖蘑菇樹頭餅

好吃之餘，造形亦十分重要，如這道脆糖蘑菇樹頭餅非常別緻，餅師特意造出樹頭的橫切面，一圈圈年輪清晰可見，樹頭上顆顆鮮艷的朱古力蘑菇，仿真度極高，讓人一見傾心。

朱古力水晶球

這夢幻水晶球令人愛不釋手，餅師特別選用日本蒟蒻，即使素食者亦可放心食用。晶瑩的水晶球綴上亮麗的食用花，仙氣滿溢。

果蜜紅酒燴梨

選用法國威廉斯梨，形狀嬌小玲瓏。威廉斯梨用醇香紅酒燴製及香草調味，清甜感覺迅速溢滿齒間，味道醉人。

節日梳乎厘
此外，其他特式甜品如節日梳乎厘也同樣大受歡迎，為大餐來個Happy Ending。

薈景面積達二萬平方呎，室內空間可同時容納約300位賓客。餐廳設有貴賓房讓賓客可一邊享用美食，一邊盡情欣賞偌大窗户外的維港景致。今個聖誕節，記得來早早訂位，慶祝佳節啦！

薈景

地址：香港灣仔港灣道一號香港會議展覽中心四樓（或經由會展廣場六樓進入）

查詢及訂座電話：2582 7340

*於12月5日前購買聖誕餐券可享9折優惠。

凡購買指定成人自助餐券，即可獲贈金紫荊粵菜廳 HK$50 現金券一張。
聖誕美食詳情可登入︰ https://restaurants.hkcec.com/zh/Special

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