小南國 大閘蟹美饌

以現代烹調手法呈獻的嶄新菜式，將為小南國的傳統大閘蟹餐單增添滋味。文武蒸大閘蟹（時價）將大閘蟹與鹹肉片、臘肉片、米酒及鰣魚汁一起蒸煮。鰣魚汁進一步提升大閘蟹及鹹肉片的鮮味。

其他全新菜式包括生拆蟹粉麥皮卷（港幣138元），將混入雞蛋、薑汁和調味料炒香的蟹粉配以自家製麥皮卷。而另一道特色佳餚卜卜蟹皇泡飯（港幣168元），以蟹皇、小棠菜粒、芝麻及芫茜烹調出鮮味蟹湯，最後將炸至脆卜卜的炒飯加入鮮湯中以提升口感，成為令人一試難忘的菜式。

此外，薑茶雲石湯圓（港幣38元兩件）中的自家製芝麻湯圓口感黏糯、味道甘甜，定為一頓佳餚畫上完美句號。這道甜品的賣相為傳統上海美點添上了新穎的現代元素。

另一方面，多道小南國的經典大閘蟹菜餚亦不容錯過，包括蝦球蟹粉蒸雪嶺（港幣58元，兩位起）、生拆蟹粉石燒飯（港幣168元）及生拆蟹粉生煎包（港幣78元三隻）。

小南國另備有專為二人、四人及半席或一席而設的限定供應套餐，定價分別為每位港幣398元、428元及528元，全部包括清蒸陽澄湖大閘蟹，以及一系列小南國星級佳餚。中銀信用卡持卡人現凡惠顧以上套餐，即可享額外75折。

小南國壹號 － 香港旗艦店
九龍尖沙咀北京道一號10樓
電話：2527 8899

中環小南國
香港中環德輔道中68號萬宜大廈3樓
電話：2259 9393

銅鑼灣小南國
香港銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場食通天12樓1201號店
電話：2874 8899

尖沙咀小南國
九龍尖沙咀麼地道66號尖沙咀中心地面高層2-13及45-51號店
電話：2369 8899

九龍灣小南國
九龍灣宏照道38號企業廣場五期Mega Box 6樓2號店
電話：2545 0880

（文：koey、圖：商戶提供）