天氣又濕又冷，除了可以做運動令身體更加暖和外，其實還可以進食產熱食物，提升體溫，保持溫暖。營養師高敏敏就列舉出9種有效產熱爆汗的食物，一齊看看冬天吃什麼保暖最好啦~
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產熱食物 1. 老薑
老薑含有豐富的薑烯酚，可使身體暖和，建議飲用蛤蜊薑湯和熱薑茶。
產熱食物 2. 辣椒
辣椒素是辣味來源，辣度越高越能感到身體發熱。另外，辣椒素也可以刺激血液循環，怕冷的人可以吃小辣讓自己流汗。但提醒腸胃道敏感的人士，不要空腹吃辣，以免造成腸胃不適。
產熱食物 3. 黑胡椒
黑胡椒中含有胡椒鹼，可以助驅寒保暖。而且胡椒鹼也能幫助抑制脂肪合成，是減肥恩物！
產熱食物 4. 薑黃
薑黃素助身體產熱，同時提高代謝力。而且薑黃還含有豐富的鐵質，可以促進血液循環，有補血的功效，非常適合女性食用。
產熱食物 5. 大蒜
大蒜含有豐富的打算素，可以促進血液循環，提升新陳代謝。建議將大蒜壓碎後等15分鐘再吃，讓大蒜有充足時間生成大蒜素。
產熱食物 6. 韭菜
韭菜屬於辛香食材，可以幫助血液循環。其實除了怕冷的人士外，患有心血管疾病和高血壓的認識可以吃韭菜。
產熱食物 7. 熱紅茶
如果想在寒冷天氣喝被熱飲的話，不妨考慮一下熱紅茶。茶黃素能促進能量代謝、維持體溫，曾經有研究指出，當喝完熱紅茶，人體體溫下降速度會比較慢，換言之就是能維持比較長的體溫。
產熱食物 8. 70%以上可可
70%以上的朱古力含有豐富多酚，可以維持身體血液循環力。此外，黑朱古力還含有咖啡因、類黃酮和可可鹼：類黃酮可以增加大腦血流量；可可鹼可以幫助協助調節情緒。
產熱食物 9. 肉桂
肉桂含有豐富的肉桂醛，可以幫助身體產熱、提高體溫及促進身體代謝。
資料授權轉載：高敏敏 營養師
