踏入年尾，想揾間靚餐廳聚餐？全新登陸中環的「AOAO」將餐飲、藝術、設計、影像、音樂等多種元素集結為一，打造5千呎藝術餐飲空間，室外空間更設有7米高的鎦射投影畫面，創造沉浸式藝術體驗，超有feel！食物方面由米芝蓮經驗廚師團隊操刀，主打摩登居酒屋飲食，推薦大閘蟹烏冬、炭燒白鱔、和牛三文治、炭燒八爪魚腳等等，有興趣的朋友記得留意下啦~
「AOAO」佔地5千呎，在室內設計以及視覺效果上落足苦心，將餐廳打造成寶石般的空間。門口處設有一顆巨型懸浮綠寶石，神秘感十足。餐廳內部空間也善用燈光投射和影像，折射出通透綠寶石的感覺。
入黑後記得要到戶外空間看看，設有7米高鎦射投影畫面，創造沉浸式藝術體驗，加上音樂和火光暖爐更加有feel啊~
食物方面有米芝蓮星級廚師團隊操刀，主打摩登居酒屋料理，並糅合本地食材，推薦炭燒白鱔（$288）用上本地漁場養殖的白鱔，再會席前用燒熱的備長炭炙燒至魚皮酥脆，肉質彈牙。
大閘蟹烏冬（$278）加入花雕及薑的蝦湯底煮製，再拌入大閘蟹粉，邪惡到爆！
小編私心推薦吉列 A4 和牛竹炭三文治（$368），和牛肉質軟腍富油香，加上秘製醬汁和柔軟竹炭麵包減低油膩感。
佐酒小食可以試試雞翼章魚小丸子（$148）、咸蛋黃苦瓜醬油漬油甘魚（$148）、炭燒八爪魚腳（$198）、磯煮鮑魚茶碗蒸（$128）等，惹味開胃。
來到居酒屋當然不能錯過他們的特色調酒，Blooming Beauty（$128）選用日本清酒作基底，再混合Apple Sour以及日本乳酸飲料Calpico，令口感更豐盈又不會嗆辣。Hutton Jadeite以威士忌、蜜桃綠茶、煎茶及新鮮荔枝調製，面層是以京都抹茶製成的泡沫，賣相好打卡。
餐廳更將會在明年一月中推出精選午市套餐，提供炸豬扒咖喱蛋包飯、炭燒白鱔蛋包飯、烏冬定食等，中環上班族們記得留意啦~
AOAO
營業時間：星期一至四 12pm-2am、星期五及六 12pm-3am
訂座：5506 5521
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