挽肉と米預約攻略|日本人氣過江龍挽肉と米開放網上預約!即席炭烤漢堡扒3種食法

發佈: 2024.05.13
文: 莫甄兒

挽肉と米香港店|挽肉と米預約攻略|人氣日本過江龍挽肉と米強勢登陸香港,中環ifc mall店於5月7日隆重開幕!挽肉と米主打「新鮮現絞、新鮮現烤、新鮮現煮」,漢堡扒採用100%日本牛肉,以炭火新鮮現烤,一個套餐包括三塊漢堡扒,更可搭配多種食法。目前挽肉と米終於開放網上預約,即睇香港挽肉と米預約方法、訂位注意事項、網上預約名額、網上預約連結等詳情!

同場加映:【開箱速遞】最新影片

Click圖睇挽肉と米預約詳情+八大網上訂位注意事項:


香港挽肉と米預約方法:

預約開放時間:

  • 前往「挽肉と米」Facebook專頁Instagram專頁個人檔案之「預訂」按鈕
  • 每日下午1時開放網上預約,可預約未來7天的名額。
  • 除網上預約外,現場保留少量名額按排隊順序入座。

 

預約限制:

  • 每次最多可預約4位,兒童需獨自入座,不設兒童座椅。
  • 最低消費為一份「挽肉と米套餐」及港幣$25起之飲品一杯。

確認預約和取消規定:

  • 確認預約時,系統會從信用卡扣起每位港幣$178之預授權,成功出席後7天內解除授權。
  • 取消預約需提前3天,用餐日3天內取消將收取按金的50%。
  • 預約當天超過10分鐘未到,將視為當天取消或缺席,按金不退。

修改預約:

  • 如需更改人數、日期及時間,需取消再重新預約。

確認和提醒:

  • 預約成功後將收到系統確認電郵,用餐前24小時將收到SMS提醒。

支付方式:

  • 僅接受電子支付。

*如果沒有提前預約,現場排隊入座名額因應實際情況及店員安排為準,排隊之客人並不保證可獲安排入座。

敘福樓集團主席黃傑龍在社交平台表示對於排隊情況很抱歉,所以「用最高速度建立網上訂座系統」,全店28個座位會分成大約10個時段,每個時段大約有20個座位供網上訂座,至於餘下8個座位則留給排隊即興顧客。


Click圖睇挽肉と米Menu+獨門食法:

香港挽肉と米餐牌以一款套餐($138)為主,包括炭火現烤牛肉漢堡扒三件、現煮白飯、味噌湯、雞蛋、蘿蔔泥及柚子醋,提供極致的風味體驗。挽肉と米提供多款自家製醬汁配料,如生醬油、青唐辛子鹽漬檸檬、油漬青唐辛子、椒麻醬、梅子醋漬白菜,供客人按喜好配搭每件漢堡扒。

日本人最愛挽肉と米漢堡扒三大食法:

  1. 直接咬下:享受肉汁、肉香和炭燒香氣的口感;將漢堡扒放在白飯上,讓其充分吸收肉汁。
  2. 配蘿蔔泥和柚子醋:將蘿蔔泥鋪在漢堡扒上,淋上自家製柚子醋,品味清新可口的味道。
  3. 配生雞蛋:將漢堡扒蘸入打散的蛋黃,或者在蛋液中加入醬油,倒在吸收了肉汁的白飯中,製作出美味多汁的「生蛋拌飯」。

Click圖睇挽肉と米入座安排


挽肉と米香港開幕

挽肉と米香港一號店將於5月7日開幕,全店總共有28個吧枱座位,食客可觀看到漢堡扒由準備到炭烤再到上桌的全過程,完美體驗「新鮮現絞、新鮮現烤、新鮮現煮」。

香港「挽肉と米」的理念、店舖設計、餐目以至配方均完整還原日本做法;使用「新鮮現絞」100%日本牛肉,在客人面前以炭火「新鮮現烤」, 配搭羽釜鍋「新鮮現煮」白飯,保證每步都與日本做法相同。香港團隊早前於日本店舖進行為期一個月的深造,而品牌創辦人山本昇平先生與日本團隊更飛到香港,每天在店與香港團隊共同反覆調試和研究,確保 100%還原日本「挽肉と米」的味道。

「挽肉と米」套餐內含現烤牛肉漢堡扒最多三件,漢堡扒每件90克,確保保顧客吃到最後一口都是熱騰騰的現烤美味。店家有三種建議食法:原汁原味、添加蘿蔔泥和柚子醋以及搭配生雞蛋汁。

套餐白飯用上特選日本米,口感鬆軟綿潤,而且可以無限續添。

「挽肉と米」座位上備有多款自家製特色配料,包括:生醬油、青唐辛子鹽漬檸檬、油漬青唐辛子、MOU先生的特製麻辣粉、椒麻醬、香炸蒜碎、梅子醋漬白菜和豆拌醬油,大家可以自由搭配喜歡的味道。

 

 

挽肉と米香港店詳情

地址:中環國際金融中心 IFC Mall4樓4011號店 (花園平台)

開業日期:5月7日 (星期二)

營業時間: 星期一至日上午 11 時至晚上 10 時(最後點餐時間為晚上 9 時 15 分)

網上預約:挽肉と米網上預約

來源:hikiniku.to.come_hongkong

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