尖沙咀海景澳洲餐廳「Hue Dining」將於2月14日星期三當晚推出4道菜晚巿套餐，當中選擇包括和牛面頰、龍蝦、鮟鱇魚、和牛西冷、士多啤梨蛋白脆餅及黑朱古力榛子慕絲等。此外，每位更可加配享受4杯美酒配搭，更添浪漫情調，大家不妨帶同愛侶去試試啦！
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情人節4道菜晚巿套餐(每位$1,280)，喜歡葡萄酒的朋友更可加配每位$490享受4杯美酒配搭，更添浪漫情調。
除了享用自家製酸種麵包配法國牛油及野生玫瑰鹽，餐前小食還有漬鯖魚配烤牛油麵包及牛油果辣根；及黑松露芝士配芹菜頭。
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前菜方面，任擇其一包括和牛面頰凍配焦化椰菜花蓉、漬洋蔥及鴨肝法式白醬，撒上牛骨髓粉末；加入柑橘雲尼拿煮的龍蝦，配澳洲南瓜寬管通心粉及血橙油醋汁；或是水牛芝士配原種番茄橄欖、橄欖油及羅勒雪葩。
主菜方面，同樣任選其一，有肉富彈性鮮美的鮟鱇魚配蟶子番紅花茴香、手指薯及清雞高湯；澳洲2GR和牛西冷配千層薯、脆椰菜、泡菜醬及黑松露汁；而喜歡素食的人士則可選牛肝菌蓉意大利燴飯，加入喇叭菇、醃漬杏鮑菇等，加入24個月康提芝士煮製，芝士咸香有助突出菇菌香味。
情人節當然少不了以甜蜜甜品作結，分別有蛋白脆餅配糖煮士多啤梨，連同士多啤梨及羅勒啫喱，伴上法式酸忌廉雪糕；或是柔滑黑朱古力榛子慕絲，配軟心朱古力及朱古力牛油酥餅，襯上香濃黑朱古力雪糕。
Hue Dining
地址：尖沙咀梳士巴利道10號香港藝術館1樓
查詢或訂座：可瀏覽huedining.com.hk或致電3500 5888
