涼茶，顧名思義，涼茶偏寒涼，寒底人士較為怕冷、喝冰飲會令身體不適、手腳或全身冰冷、容易腹瀉，多汗，口唇色淡等，所以不適宜飲用。熱底人士則容易喉痛，暗瘡多，口臭等，比較適合飲用涼茶。
天氣熱的時候，「火氣」會比平時來得旺盛，也可以選擇涼茶來降「火」。但切記不同體質的人士要選擇適合自己的涼茶，避免越喝體質越差。即使你是屬於熱底適合飲用涼茶的人士，也不應該把涼茶當水喝，一般上火的人一個星期可以飲用1-3次，一次一杯的份量即可。如果過度飲用涼茶，會傷及人體陽氣和脾胃功能。
另外，小朋友和長者雖可飲用涼茶，但只限藥性較溫和的涼茶，而廿四味、龜苓膏則不適合小朋友飲用或食用，因小朋友和長者脾胃相對較為虛弱，受不得寒涼。而且小孩的發育需要身體陽氣的推動，過度喝涼茶後損傷體內陽氣，也有可能會影響生長發育。
孕婦、長者、嬰幼兒、體質虛寒人士、慢性腸胃病患者、正值月經期或經痛女士不適宜喝涼茶，蠶豆症（G6PD）患者慎用。
而適合喝涼茶的人士則可按自己體質選喝下列幾款涼茶。
1. 熱底人士
特徵：長口瘡、容易喉嚨痛、易生暗瘡、體溫較高、小便偏黃。
推薦涼茶：桑菊銀花茶
材料：
桑葉 8克
桔梗 8克
菊花 8克
金銀花 8克
甘草 3克
薄荷 3克
做法：將全部材料加入鍋中用3碗水煮10分鐘服。
2. 濕熱人士
特徵：面有油光、口苦、容易出暗瘡、疲倦、大便黏稠、小便量少且黃、婦女帶下偏黃。
推薦涼茶：羅漢果五花茶
材料：
羅漢果 半粒
金銀花 10克
菊花 10克
槐花 10克
木棉花 10克
雞蛋花 10克
做法：將羅漢果洗淨，所有材料一齊放入湯鍋，加1500毫升清水，大火煮滾後轉小火煮約2小時。待鍋中湯水收剩1/3時，將渣濾掉即可飲用。可加適量紅糖。
3. 虛火旺人士
特徵：容易覺得口乾，喉嚨乾燥不適。皮膚缺少滋潤，乾燥無華。容易上火，常生口瘡，常便秘，大便偏乾。情緒不穩定，注意力不集中，晚上容易失眠 、體溫正常，但手心、腳心發熱。
*表現與一般熱底人士相似，請注意鑒別
虛火旺體質十分普遍，現代人工作繁忙，壓力大，睡眠不足，常常睡不足六、七小時，容易傷陰，導致津液不足，演變成為虛火。這一種體質不適合飲用清熱解毒降火型的涼茶，因為這一類涼茶過於寒涼，更傷陰，越飲口越乾。
推薦涼茶：花旗參滋陰清熱茶
材料：
花旗參10克
沙參15克
玉竹10克
百合10克
做法：將材料浸洗，花旗參除外，其餘材料放入煲內，用6碗水煮約1小時成4碗，投入花旗參片，再煮5分鐘即可供食。可加適量紅糖。
至於老人、小孩天熱時宜通過滋陰降火，可用沙參、玉竹、淮山、百合、麥冬、西洋參等清補食材煲湯。
資料提供：註冊中醫師彭淑儀 (FB@中醫健康日記)
↓【出Post賺現金賞】《社群》助您發展創作者事業↓
↓透過發佈帖文賺取收入！立即參加！↓
↓【限時搶⚡】Louiscocoa鳳梨啤酒口味可可即沖營養代餐奶昔！↓
↓ 首創含微量酒精代餐 / 嚴選高級可可粉 / 加水即沖即飲！↓
