將軍澳連鎖餐廳居多，有時候住在將軍澳的朋友搵食時難免感到食物選擇較少。食厭了一式一樣的食物？上次小編為大家準備了將軍澳美食懶人包，今次繼續一起發掘將軍澳有什麼特色美食，一洗將軍澳「美食沙漠」的印象！這次大家可以一日食勻日版Isaac Toast、台式紅燒牛肉麵和日本空運吞拿魚刺身等美食，不論你喜歡日本菜還是台灣菜都能滿足～
1. Mukia JAPAN TOAST：蒲燒鰻魚／和牛什菌多士
不少到過韓國旅行的朋友總對Isaac Toast讚不絕口，呢間日式多士店有多款特別口味的多士，足料飽肚又大份。
多士即叫即製，塗上蜂蜜牛油再烘烤，十分香脆。
蒲燒鰻魚玉子（$53）
鰻魚香口嫩滑。
日式芥末醬和牛什菌多士（$79）
和牛牛味香濃，肉質不韌，什菌和滑蛋令口感更豐富。
特製的日式芥末醬汁很突出，跟和牛很夾，同時減低油膩感。
>>>>>【Mukia JAPAN TOAST地址＋營業時間】<<<<<
2. 漁釧：吞拿魚活魚刺身
想食新鮮魚生唔一定要飛去日本，呢間餐廳每月都會安排專業的日本師傅席前解魚，藍鰭吞拿魚是由日本空運，夠哂新鮮！
席前解魚將在每月不定期舉行，想知道下次會何時舉行就要留意餐廳Facebook專頁的公佈～
吞拿魚即場被製成各款刺身和壽司，保證新鮮。
大拖羅（$210／3切）、中拖羅（$165／3切）、吞拿魚赤身（$84／3切）
大拖羅是吞拿魚的魚腩部位，豐腴肥美，油脂甘香，油香在口中久久不散。
中拖羅是魚身中腹下腩至魚尾下腹位，魚脂比例適中，肉質嫩滑，入口半融化。
赤身即是魚背位，油脂較少，入口爽而不膩，味道清甜。
餐廳另有其他新鮮魚生選擇，如三文魚、北寄貝、甜蝦、海膽等。
3. 桂花小幸：台式紅燒牛肉麵
餐廳師傅特意到台南學藝，食物高度還原地道台式風味。
三盛紅燒牛肉麵 （$68）
腱心牛肉牛味濃，不韌。牛腩煮得香稔，肉和筋的比例剛剛好，牛丸大大粒好彈牙。
湯底加入牛骨和大量蔬菜熬煮4小時，不膩還有淡淡甜味。飲完都唔會覺得涸喉 。麵質經改良，較傳統台灣麵更有咬口，跟湯底很夾 。
湯底另有養生清燉湯牛肉湯、蓄茄牛肉湯和麻辣牛肉湯可選，台灣麵亦可轉米線。
鹽酥雞扒滷肉飯 （$56）
雞扒炸得金黃酥脆，粉漿不厚，醃得很惹味。
滷肉選用半肥瘦豬肉，肥瘦均衡，油份滲入飯中，好滋味。
煲仔三杯雞 （$48）
一開蓋就有陣陣香味傳出，雞肉嫩滑，以燒酒、麻油和台灣醬油調味，充滿九層塔的風味。
滷水豬手 （$58）
這款是高人氣小菜！豬手滷得好入味，底層的芽菜吸滿汁，可配著豬手一齊食。
部分圖片來源：FB@Mukia 日式吐司
