愛食拉麵的朋友有好消息，事關又有多一間日本過江龍拉麵店登陸香港啦！發源自東京新橋的拉麵店居酒屋「麺屋武一」進駐尖沙咀，店舖主打濃厚雞白湯拉麵，還有香港分店限定的蔬菜拉麵和低糖質蒟蒻麵，讓素食朋友都可享用美味健康的拉麵。麵屋武一的雞白湯底均是從日本入口，加上同樣是日本入口的雞肉丸和雞髀肉叉燒，大家可原汁原味品嚐到正宗日式風味的拉麵，啖啖雞肉鮮味。以後除了食豬骨湯拉麵外，大家還可以試試高質的雞白湯拉麵～麵屋武一還有迷你鰻魚丼、章魚燒和煎餃子等小食選擇，愛食日本菜的朋友以後經過尖沙咀時有多個新選擇啦！
濃厚鹽味拉麵 （$88 ｜ 加溏心蛋 $12 ｜ 加紫菜 $10）
以新鮮雞隻、雞骨、昆布等熬製13小時成奶白色雞湯，濃稠Creamy，不過有點油膩。拉麵配上日本直送的雞肉丸和低溫燘煮至入味的雞腿肉叉燒，鮮味十足。幼麵掛湯，吸盡湯底精華，配上大量蔥和洋蔥，好香口。
濃厚醬油雞湯拉麵 （$88）
雞湯鮮美，還滲出陣陣醬油香醇味，層次豐富，難怪成為麵屋武一的人氣招牌拉麵。
濃厚辣味噌拉麵 （$95）
雞湯加入日本赤味噌和白味噌，香辣惹味，同時帶有淡淡雞的甜味。
東京醬油拉麵 （$78）
喜歡清涼點的朋友可試試淡醬油清雞湯底，加入雞骨、洋蔥、昆布等慢煮，雞湯清澈，富淡淡雞的鮮甜味。
蔬菜拉麵 （$80 ｜ 轉低糖質蒟蒻麵 $10）
這款是香港限定拉麵，湯底以15種新鮮蔬菜煮成，有紅蘿蔔、粟米、香菇、椰菜、薯仔、薑等，味道清甜，追求健康和素食朋友都可放心享用。蔬菜清湯跟爽滑陣牙的低糖蒟蒻麵非常夾。
除了各款招牌拉麵外，麺屋 武一還有供應各式各樣的迷你丼飯和小食。
迷你鰻魚丼 （$60）、照燒雞丼飯 （$35）、雞肉蔥鹽丼飯 （$35）
鰻魚串 （$40／串）、免治雞肉串 （$18／串）
鰻魚頗為肥美，而免治雞肉加上醬汁燒烤，香氣四溢。
燒八爪魚丸 （$35）、雞腿肉串 （$20／串）、香辣雞翼 （$35）、炸雞 （$40）
雞髀肉肉嫩多汁，炸雞香脆。
炸餃子 （$38／5隻）、煎餃子 （$38／5隻）
餃子即叫即煎炸，皮薄而肉餡多汁。
味漬醃漬蒜頭 （$25）、中華海蜇 （$25）、薯仔沙律 （$28）
另有多款開胃小菜。
麺屋 武一
地址：九龍尖沙咀棉登徑13-15號白蘭軒道3號棉登大廈地下A鋪
前往方法：港鐵尖東站N1或N3出口，步行約2分鐘
營業時間：星期一至日 11:30am - 11:30pm （最後落單時間 11pm）
電話：2191 3570 （不設電話訂座）
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