8大堅果營養大比拼 邊種最健康?

發佈: 2020.03.12
文: 陳菱櫻

堅果含有多元不飽和脂肪酸,也有各種維他命和礦物質,對身體有益。市面上有售不同種類的堅果,如杏仁、核桃、開心果、腰果、夏威夷果仁、栗子等,應該選擇哪一種?

 

堅果雖然高脂肪,但所含的多屬健康的不飽和脂肪酸,而且高纖和富有蛋白質,含有維他命B雜、維他命E和各種礦物質,是良好的小食選擇!

 

最高纖:杏仁

每安士(28.35克)杏仁約有23粒,纖維達到3.54克,是所有堅果類中最高纖,有助保持腸道健康,預防便秘!第二名是開心果,纖維有2.92克,第三是榛子,有2.75克!

 

按下圖了解各種堅果營養之最!

資料來源:usda

【堅果營養】8大堅果營養大比拼 邊種最健康?

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