【高鈣食物排行榜】20大高鈣食物排行榜 芝士第9/全脂牛奶第10位

20大高鈣食物排行榜 芝士第9/全脂牛奶第10位

發佈: 2020.06.30
文: Miranda Chan

說到鈣質,經常提到要補鈣,兒童的有助發育增高,成人則預防骨質疏鬆,大家都知到牛奶高鈣,但除了牛奶,還有其他食物都有豐富的鈣質,一起看看這20大高鈣食物排行榜!

 

鈣對人體的好處

鈣是骨骼的成分之一,人體有99%的鈣質存在於骨骼和牙齒中。若身體缺少鈣質,骨骼中的鈣質便會不斷流失,導致兒童發育不良,也會減低骨質密度,導致骨質疏鬆、骨折。

 

每天建議攝取鈣質量

不同年齡階層的人,包括兒童、成人、孕婦、長者每天所需的鈣質量都不同,點擊下圖了解!

 

 

高鈣食物排行榜

當中高鈣食物指每100克含不少於240毫克鈣質,而飲品則是每100克不少於120毫克鈣。而一般超過120毫克鈣質的食物便是良好的鈣質來源。立即看看什麼食物最高鈣!

 

第11-20名

綠色蔬菜、芝士、芝麻糊都榜上有名,點擊下圖了解!

 

第1-10名

奶的確高鈣,但什麼類型的奶才最高鈣?頭十名中也有意想不到高鈣食物,點擊下圖了解!

 

補鈣注意事項

咖啡因使鈣質流失

香港疼痛學會主席兼麻醉科醫生李靜芬醫生表示,長期喝咖啡、奶茶、茶、汽水、提神飲料等的人,由於飲品含有咖啡因,容易令鈣流失,使骨質密度低,年紀大時便容易患有骨質疏鬆。濃的咖啡的咖啡因含量能達50-60毫克,若愛喝黑咖啡,本身沒有加奶以攝取鈣質,容易令鈣質流失,使骨質密度變低。按圖了解常見飲品咖啡因排行榜:

 

煙酒令鈣質流失

不良的生活習慣如吸煙和喝酒,特別是烈酒的人都會增加患上骨質疏鬆的機會。

 

維他命D助吸收鈣質

李醫生指出,除了要補充鈣,也要有足夠的維他命D來幫助吸收鈣。每日建議攝取800-1000 IU的維他命D。可以多在戶外曬太陽:建議早上和晚上在戶外讓皮膚曬温和的陽光,夏天時每周2-3次,每次15分鐘。冬天和皮膚較深色的人士則要曬較長的時間。每次短時間露出較大部分的皮膚,如手臂和小腿。

另外可以吃含有豐富維他命D的食物,按下圖了解!

 

鎂助吸收鈣質

造骨除了鈣、維他命D,鎂也是其中一個幫助鈣吸收的元素,幫助骨骼健康。按下圖了解高鎂食物:

 

補充鈣質易生腎石嗎?

香港泌尿外科學會主席及泌尿外科專科醫生陳樹賢醫生表示,很多人覺得攝取鈣質容易生石,但這是錯誤的。因為食物中的鈣本身對身體有益,第二可以幫助減低結石的形成。食物中的鈣在腸道會黏住某些物質,經大便排出,並不會吸收到血或小便中,從而減低結石的形成。

因此含有鈣質的食物,只要正常食用便可以。鈣片或鈣的補充劑也可以正常食用,只要跟從指引,了解每天吃多少,不攝取過量,便已經可以。但鈣片或鈣的補充劑不會特別減低石的形成。

 

資料來源:fhsnihcfscfs2消委會消委會2消委會3unlockfood、香港疼痛學會主席兼麻醉科醫生李靜芬醫生、香港泌尿外科學會主席及泌尿外科專科醫生陳樹賢醫生、nihhealthline

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