銅鑼灣新開江戶時代風格浪‧居酒屋!原條鰻魚丼/和牛壽喜燒/自家製清酒

發佈: 2021.07.07
文: 談允希

【銅鑼灣美食】銅鑼灣新開「浪‧居酒屋」,以江戶時代的居酒屋為設計藍本,採用紅色和深啡色木材作主要裝潢色系,致力重現當時燈紅酒綠的酒食文化。餐廳有手繪畫家描摹的京都傳統建築,以及日本祭典節日街頭景像,讓客人感受到地道居酒屋文化。浪‧居酒屋下酒小食超過50種,全部採用時令新鮮食材,並以傳統日式烹調手法製作。除了小吃,還有數以百款地道日本美食,刺身、壽司、卷物、串燒、涮涮鍋、壽喜燒等。

「浪 」清酒 720ml($580)

招牌自家製清酒,以100%日本產米製作而成。

原條鰻魚丼($198)

以長度一尺有多的原條鰻魚覆蓋日本產米飯,米飯粒粒分明。

【銅鑼灣美食】銅鑼灣新開江戶時代風格浪‧居酒屋!原條鰻魚丼/和牛壽喜燒/自家製清酒

Nami卷 ($168)

首先鋪滿厚厚一層的日本直送拖羅魚蓉,再以海量三文魚籽覆蓋,面頭再放上金黃色的海膽與矜貴的魚子醬,並以金箔作點綴,外形猶如盛放的花卉。

【銅鑼灣美食】銅鑼灣新開江戶時代風格浪‧居酒屋!原條鰻魚丼/和牛壽喜燒/自家製清酒

浪之至尊盛盒 【22 件】($798)

和牛舞茸卷 ($168)

舞茸經過燒烤後更將其香味揮發出來,外層除了加上軟糯的日本壽司飯,更蓋上肥美的日本和牛;最後由店員於客人面前將和牛火炙。

【銅鑼灣美食】銅鑼灣新開江戶時代風格浪‧居酒屋!原條鰻魚丼/和牛壽喜燒/自家製清酒

月見雞肉棒 ($58)

餐廳用日本阿波尾雞入饌,雞肉以獨家配方醃製混入粒粒雞軟骨製作成雞肉棒,享用前再輕沾蛋黃。

【銅鑼灣美食】銅鑼灣新開江戶時代風格浪‧居酒屋!原條鰻魚丼/和牛壽喜燒/自家製清酒

和牛壽喜燒 ($398)

選用美國優質和牛,搭配自家調製壽喜燒湯底。除了有沙律及茶碗蒸作前菜,配菜更有自家製餃子,爽口彈牙的招牌魚蛋及野菜。

獨步特色美食

【銅鑼灣美食】銅鑼灣新開江戶時代風格浪‧居酒屋!原條鰻魚丼/和牛壽喜燒/自家製清酒

開業優惠(優惠至7月15日)於浪‧居酒屋作晚市消費及追蹤浪‧居酒屋的 Instagra及 Facebook 專頁,即送免費清酒一合!每四人限換一合。

浪‧居酒屋 Nami Izakaya

地址:銅鑼灣登龍街 1-29 號金朝陽中心 2 期Midtown 1 樓

電話:2383 4038

 

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