佔地兩層!銅鑼灣新開越南菜餐廳「Lúa」七彩燈籠打卡位/經典越南法包/生牛肉湯河/斑蘭布甸包

佔地兩層!銅鑼灣新開越南菜餐廳「Lúa」七彩燈籠打卡位/經典越南法包/生牛肉湯河/斑蘭布甸包

發佈: 2022.04.07
文: 何靖雯

近日銅鑼灣迎來一間新餐廳Lua,主打一系列正宗越南菜式。絕大部分食材和調味醬料都是從越南當地運來,河粉檬粉亦是每日自家新鮮製造,讓大家能品嚐到地道越南風味~這裡更以繽紛的越南手工製燈籠作裝飾,打卡一流!

銅鑼灣Lúa有兩層高,室內外都用上奪目的顏色設計。

地面門口位先有一幅手繪打卡牆,而上層陽台位置就掛滿五顏六色的特色燈籠,有種讓人置身於越南會安的感覺。

餐廳由越南廚師主理,經典越南法包($98)用米磨成的粉製作,即叫即烤,質感外脆內軟,且帶有微微米香。餡料有豬扎肉、炸豬扎肉、秘製豬肝醬、醃製蘿蔔、青瓜和肉鬆等,亦有純素越南法包選擇。

生牛肉雜錦河($119)選用安格斯生牛肉片、自家製牛扎肉、牛丸、牛筋、牛皮和牛肋骨製成,湯底用上大量牛骨加上香草、蔬菜熬製。

大家還可跟從地道的越式食法,混合醬汁(甜辣醬/越南海鮮醬)和青檸汁,搭配湯河享用;另有惹味的香茅豬肉撈檬($102)。

即叫即蒸的手工粉包($98)是由越南米磨成米漿,再拉成薄身軟滑的粉皮。內裡包著豬肉碎、蘿蔔絲和木耳絲等,還有自家製豬扎肉、豬耳扎肉、炸豬扎肉、豬肉丸和越式醃酸瓜絲伴碟。

火焰椰子蝦($220)、雙牛涼拌小楊桃沙律($82)和海鮮拼盤($388),都十分吸引!

甜品方面,推介斑蘭布甸法包配椰子雪糕($82),每日限量供應。法包酥脆,同時又有斑蘭布甸的軟滑口感,味道清新香甜。

綠豆蓉西米球($68),配上椰絲、花生碎和椰漿,很適合甜品控。

Lua

地址:銅鑼灣東角道 26 號怡安大廈 1 樓 13-15 號舖及地下 13-16 號舖

電話:37958620

營業時間:星期一至日 11:30 - 18:00

(時間因應防疫措施有所變動)

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