一蘭杯麵登陸香港店！開賣3日已售罄 豚骨湯夠濃／還原堂食風味？

日本人氣拉麵店「一蘭」近月推出開發歷時超過20年的杯麵「一蘭 豚骨拉麵」，於日本當地推出短短2個月，銷量已經突破100萬！一蘭杯麵在日本售價490円（約HK$35），在香港有不少代購已炒至近$90，而最近一蘭官方亦將杯麵於香港店門市上架，賣$54/個，5月1日上架，5月4日前已經火速售罄，令人很好奇究竟一蘭杯麵值得一試嗎？

杯麵附有特製非油炸麵、液態湯包、粉未湯包及秘製醬汁，堂食附有的叉燒、蔥等配料就沒有。開餐之前，先將熱水加入杯麵內，並倒至虛線，特4分鐘後加入液態湯包及粉未湯包拌勻，最後加上秘製醬汁。

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對比堂食的拉麵，杯麵份量比較少，麵底口感跟生麵相似，大家可以調節浸熱水的時間，來控制麵底的軟硬程度。至於豚骨湯底就好濃郁，配上秘製醬汁更有堂食風味，唯整個豚骨湯底味道不太自然。不過整體來說，一蘭杯麵算是少有跟生麵相似的杯麵，值得一試！

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*第二批商品預計5月18日下午到店，屆時會於一蘭香港官方Facebook和Instagram公布，各位密切留意啦！

銅鑼灣店分店

地址：香港銅鑼灣謝斐道440號駱克大廈A座地下F-I舖

營業時間：每日早上10:00至晚上11:00

尖沙咀店分店

地址：九龍尖沙咀棉登徑8號地庫B舖及地下入口大堂

營業時間：每日早上11:00至晚上11:00