【凍肉解凍】唔需用熱水!5分鐘快速解凍冰鮮肉 秘訣只要兩個煲底

唔需用熱水!5分鐘快速解凍冰鮮肉 秘訣只要兩個煲底

發佈: 2019.10.13
文: Carmen Luk

大家平時煮飯時會用什麽方法解凍冰鮮肉?不少人常用是以微波爐加熱,或是放在室溫下解凍。日本有節目就教大家一個快速解凍的方法,只要5分鐘,還不需用熱水。方法非常適合一眾收工趕回家煮飯的朋友,一齊睇下到底點做啦!

ViuTV的《生活小貼士》節目,實測用兩個煲底將冰鮮肉解凍的方法,主持人即場計時測試,發現5分鐘後冰鮮肉不僅顏色變了,而且觸摸後質感亦與解凍後一樣,測試是成功的!

步驟:

第一,加一些水在鍋裡,大概加至3厘米高(水面和鍋底相距3厘米)

第二,把另一個鍋反轉,然後把包了保鮮紙的凍肉放在上面

第三,再把加了水的鍋疊在凍肉上

第四,等5分鐘就完成啦

要留意的是此方法不需用熱水,只是使用開水已有解凍效果。大家不妨試試啦!

 

來源:ViuTV 授權轉載。

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