【夏日食譜】新手3步零失敗夏天消暑甜品 天仁茗茶913烏龍茶奶凍食譜

新手3步零失敗夏天消暑甜品 天仁茗茶913烏龍茶奶凍食譜

發佈: 2020.08.19
文: Amber Li

夏天熱辣辣,最啱在家中食冰凍甜品消下暑!除了去超市買雪糕雪條外,亦可在家中自製奶凍。天仁茗茶早前就分享913烏龍茶奶凍食譜,只需用到幾款簡單材料,新手都可以輕鬆完成,一齊睇下點整啦!

  • 準備時間
    1小時內
  • 份量
    1-2人
  • 淡忌廉: 100毫升
  • 砂糖: 30克
  • 鮮奶: 300毫升
  • 烏龍茶茶包: 2個
  • 魚膠片: 6克

步驟:

1. 魚膠片浸水約10分鐘備用

913茶王茶包加入牛奶和砂糖倒入鍋中,關火焗15分鐘

 

2. 放入已瀝乾的魚膠片攪拌至溶化,再加入淡忌廉拌勻

 

3. 過篩後倒入杯中,放入雪櫃冷藏至凝固

好簡單就完成喇!另外可撒上茶葉碎作裝飾~

完整教學影片:

來源:FB@香港天仁茗茶

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