台灣胃腸肝膽科醫生錢政弘在社交平台分享一個脂肪肝個案，有60多歲婦人減少進食水果後，中度脂肪肝消失了，並瘦了約10公斤。醫生指出對於減肥人士，水果與蛋糕算同一等級，甜度高，容易變胖，應謹慎攝取。
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醫生分享了一個個案，有60多歲婦人做超音波檢查，去年她檢查到患有中度脂肪肝，但這次肝臟完全正常，脂肪消失了，婦人回應道，這一年快瘦了10公斤。
圖中顏色偏白的是肝臟脂肪（左），脂肪消失後肝臟就恢復深色（右）。
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婦人回答成功減重的秘訣在於少吃水果。女士一年前重66公斤，有長期高血壓和中度脂肪肝，血糖亦慢慢上升，於是她決定要減少攝取水果。
她以前很愛吃水果，如鳳梨、葡萄、芒果、西瓜等，一天更可以吃掉一個鳳梨。當她得悉水果糖分高，便減量，吃的量變為原本的2成。結果體重降到51公斤，最近才稍微復胖至56公斤，醫生表示很驚訝少吃水果就可以瘦這麼多。
她的先生也愛吃水果，於是一起減少吃的份量，體重亦由80公斤瘦到60多公斤。
醫生問她有否做運動，她說：「其實我本來就有在運動，以前都有在健走，可是沒什麼用，還是少吃差最多！」
醫生解釋，水果糖分高，想減重的人可以把水果視為甜點，跟蛋糕算同等級別，應謹慎攝取。相反，若覺得自己太瘦，便鼓勵可以多吃一點水果。
授權轉載：fb@錢政弘 胃腸肝膽科醫師
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