銅鑼灣泰豬鍋專門店「小火山」主打一邊燒肉一邊火鍋的獨特泰式食法，最近更全新推出巨型冬蔭海鮮大鑊麵，四人份量賣相好澎湃，酸辣冬蔭湯底搭配多款海鮮，食完麵之後更可追加配料打邊爐，一次過試到兩種體驗！目前更有全場單點半價優惠，即睇詳情：
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餐廳佔地近3,000呎，以泰國部落為主題，處處充滿傳統和歷史元素。泰豬鍋作為泰國傳統國民美食，是餐廳的主打菜式，用上獨特設計的烤鍋，令烤肉及火鍋可以同時進行，烤肉時肉汁精華會流入湯底，令湯底更有層次。小火山牛骨船湯和香茅椰汁雞湯都是推薦湯底，泰式風味滿滿！
餐廳全新推出4人份泰大鑊冬蔭海鮮麵（$398），份量十足，有齊海蝦、扇貝、魷魚、蜆、豬肉碎、蛋黃等配料，冬蔭湯底味道酸辣開胃，用上媽媽麵底非常掛汁！
食完麵更可以追加配料變成打邊爐，一次過試齊兩款滋味。推薦美國手切封門柳（$88）、美國牛板腱（$88）、豬頸肉、豬肉丸等等。
除了主打菜式「泰豬鍋」之外，餐廳亦提供多款特色手工小食，例如炸蝦片配冬陰蛋黃醬（$28）、手工泰式肉碎蝦多士配糖醋汁（$58）及特色泰國Cocktail。最後以可愛壽司造型的蝶豆花芒果糯米飯（$38/2件）當作飯後甜品就最滿足！
小火山 The Volcano
地址：銅鑼灣堅拿道西10號冠景樓1樓B室 (時代廣場旁)
營業時間：星期一至四：12:00-22:00；星期五、六、日及公眾假期：12:00-23:00
網上訂座：小火山網上訂座
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