離鄉別井，在外國能吃到香港特色食物絕對能一解鄉愁。本地米線舖「雲貴川小鬍子」今年年中於倫敦開設分店，將香港風味米線帶到英國，現已成為當地人氣小店。而香港店就以重口味米線見稱，推薦藤椒米線、重慶酸辣米線、涼拌墨魚頭等，米線控不妨一試呀～
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本地米線小店「雲貴川小鬍子」今年4月下旬於英國倫敦開設首間分店，現已成為當地坐無虛席的人氣店。倫敦店不時研發新菜式，近日就推出季節限定「胡椒豬肚湯米線」，一解在英港人的思鄉之情之餘，亦令更多外國朋友品嚐到香港味道。
而香港的數間分店就以重口味米線見稱，供應小鍋米線（$29）、麻辣米線（$29）、酸辣米線（$29）、藤椒米線（$33）、重慶酸辣米線（$30）、蕃茄湯米線（$33）等6款湯米線，以及涼拌米線（$28）、熱拌米線（$28）和藤椒拌米線（$30）。其中的麻辣米線麻勁十足，米線的軟硬度剛剛好，而且相當「掛湯」；藤椒米線幾有特色，麻度較麻辣輕，但多了份清香，十分惹味！
配料推薦豬腸（+$10）和麻辣豬耳（+$10），豬腸切得大塊，口感軟腍，中間薄薄一層的肥膏幾甘香，豬耳亦爽脆入味。另有豬紅（+$10）、豬軟骨（+$14）、竹笙（+$14）等多款配料。
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小食可以試試涼拌墨魚頭（$38），麻辣醬汁幾惹味，而且大粒彈牙。還有鴛鴦烤雞翼（$31），分別為麻辣雞翼和炸醬雞翼，外皮焦脆，肉質嫩滑。
雲貴川小鬍子
| 地址 | 營業時間 |
| 旺角西洋菜南街103-109號地舖 | 每日上午11時至晚上10時 |
| 土瓜灣譚公道40-46號富康大廈地舖 | 每日上午11時至晚上10時 |
| 大圍積富街31號地下A舖 | 每日上午11時至晚上8時半 |
| 英國76 Brick Lane, London, E16SA | 星期二至六中午12時至晚上9時；星期日上午11時至晚上8時 |
授權轉載：IG@snappy_hk、IG@hkfoodpage
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