曾獲獎無數的星級名廚Donovan Cooke於去年年末回歸香港開設精品歐陸菜館「DONOVAN」，更將與米芝蓮名廚 Roland Schuller合作，四手聯乘打造快閃回港限定菜單「Donovan Cooke & Roland Schuller Private Table」，可以一次過試到兩位名廚的招牌成名菜，例如紅蝦扁意粉、慢煮三文魚、松露撻等，識食之人記得把握機會，切勿錯過！
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精於法國菜及歐陸菜的Donovan Cooke曾於澳洲開設多間餐廳並獲得澳洲神級美食指南《The Age good Food Guide》「三頂帽子」或「一頂帽子」榮譽，相等於米芝蓮三星或一星榮譽，去年年末選擇重返香港開設歐陸菜館「DONOVAN」，繼續炮製多款精品菜式。而另一名廚Roland Schuller亦曾主理多間香港米芝蓮餐廳，是次兩位聯手帶來的限定菜單可品嘗到兩位名廚的成名菜，絕對是機會難得。
Tuna Tartare By Donovan Cooke
吞拿魚他他搭配鹹香味濃的伊比利亞火腿，伴以漬番茄、歐防風泡沫。
Salmon By Donovan Cooke
Donovan的經典名菜，以攝氏50度的橄欖油慢煮，完美保留三文魚的甘腴脂香，入口柔軟。
Bressan of Pigeon By Donovan Cooke
以皺葉甘藍菜將嫩滑的乳鴿胸肉及鵝肝包裹，恰到好處的熟度保持軟嫩口感，再伴以根芹菜蓉以及黑松露醬汁。
Linguine By Roland Schuller
以西班牙紅蝦入饌，醬汁熬煮至濃郁入味，更被不少老饕食家譽為「最好吃的紅蝦麵」。
DONOVAN by Donovan Cooke
地址：銅鑼灣開平道 1 號 CUBUS 16 樓
營業時間：星期一至六 12pm-3pm、6pm-11pm
訂座：5228 7006
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