穀雨2024|春天最後一個節氣 濕氣重小心爆濕疹/4大養生飲食/湯水推介

發佈: 2024.04.19
文: 陳菱櫻

穀雨2024|節氣意思|穀雨飲食|養生湯水|2024年4月19日為二十四節氣的穀雨,而穀雨是春季最後一個節氣。「穀雨,穀得雨而生也」,象徵着農民佈穀後期望下雨的心態。最近天氣炎熱又潮濕,頻頻下雨,濕氣偏重,在中醫角度,飲食上宜以健脾化濕為養生目標,以及注意「春火」的熱氣跡象。

穀雨節氣意思

2024年4月19日是二十四節氣中的穀雨,「穀雨,穀得雨而生也」,在穀雨時節,降雨量增加,是莊稼生長的時機,象徵着農民佈穀後期望下雨的心態。

 

穀雨養生飲食

穀雨養生飲食|1. 健脾化濕

近日天氣炎熱達30度,隨後降雨量增加,於4月18日錄得2024年第一次黃雨。濕氣重,飲食上可以健脾化濕為原則,多吃以下食物可健脾理氣化濕:

 

 

穀雨養生飲食|2. 忌生冷肥膩食物

另外忌吃生冷肥膩食物,避免傷脾胃,加重體內濕氣積累。

 

穀雨養生飲食|3. 忌大辛大熱食物

由於穀雨是春季最後一個節氣,下一個節氣是5月5日的立夏,期間屬春與夏的交替,要注意「春火」上身,意為出現熱氣跡象。養生上要防體內積熱,飲食清淡,忌吃大辛大熱的食物,如羊肉、麻辣火鍋、辣椒及胡椒。

 

穀雨養生飲食|4. 清熱降火

相反,適當食用涼性食物來清熱降火,如豆、鴨肉、蘿蔔。

 

在生活上,轉季時要留意身體健康,特別是過敏性疾病。保持適量運動,使身體微微出汗,並保持心情愉快,勿大動肝火。

 

穀雨湯水推介

穀雨湯水推介|1. 黨參茯苓瘦肉湯

春天潮濕,轉季天氣容易出現鼻敏感症狀,白朮與茯苓等食療有祛濕作用,能助健脾化濕,清熱解毒,加入黃芪與黨參更能補肺氣,喝完湯水能解春困疲倦感之餘,也可以抵抗呼吸道不適。

 

 

 

穀雨湯水推介|2. 粉葛土茯苓赤小豆湯

春天濕熱容易引致皮膚過敏、濕疹翻發,這個春天湯水正好可以舒緩痕癢問題。粉葛、赤小豆和扁豆等食療有利水祛濕之效,土茯苓味甘而性平,去風濕清熱解毒,平補脾胃,喝完趕走春困疲倦,返工返學更有精神不易攰。

 

 

穀雨湯水推介|3. 健脾祛濕湯

在潮濕有霧天陰的春天下,一碗健脾祛濕湯水就能令你遠離春困,充滿精力不易攰。這碗湯有茯苓、白朮、淮山、芡實等食療,有效解除濕重症狀,能祛濕通經消除春困帶來的疲勞。還加入健脾胃的紅棗、陳皮,益氣消食。

 

 

 

穀雨湯水推介|4. 冬瓜荷葉陳皮湯

天氣漸熱,體內積存濕氣,加上熱氣上火會導致四肢沉脹、水腫、精神匱乏,這次有解春困必備湯水冬瓜荷葉陳皮湯就幫到你。冬瓜荷葉利尿消腫、消暑止渴,茯苓亦能幫助消化,抗疲勞之餘也能清熱解毒,下火祛濕健脾。

 

 

 

與穀雨有關的諺語

  1. 穀雨,鳥隻做母:形容鳥兒此時大量交配、繁殖。
  2. 穀雨前三日無茶挽,穀雨後三日挽不及:春茶在穀雨附近開始摘採,而且必須把時機太晚則茶質不佳,一天到晚採茶、烘茶,此時茶農最為忙碌。
  3. 穀雨相逢初一頭,只憂人民疾病愁:穀雨若在月初,則占人民多疾病。
  4. 穀雨前後好種薑:此時台東,花蓮地區正是種植生薑的季節。

 

同場加映:【簡易廚房】最新影片

資料來源:moacmk

2024年4月19日是二十四節氣中的穀雨,「穀雨,穀得雨而生也」,在穀雨時節,降雨量增加,是莊稼生長的時機,象徵着農民佈穀後期望下雨的心態。按此看穀雨養生飲食。

↓【限時搶⚡】 Midea美的25公升氣炸焗爐!↓

↓ 結合「氣炸」同「烘焙」︱0.2秒即熱︱7種烹調模式↓


↓【出Post賺現金賞】《社群》助您發展創作者事業↓

↓透過發佈帖文賺取收入!立即參加!↓

more