25款蔬菜英文一次學勻
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睇menu唔使一頭煙!25款蔬菜英文一次學勻

發佈時間: 2019.02.09
文: YY
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Superfood的英文,羽衣甘藍叫Kale、紅菜頭叫Beetroot相信很多人都知道,但你又知道我們平時吃開的蔬菜英文是甚麼嗎?有時到餐廳見到Menu上面的英文一頭無緒,到Subway點餐又不知道怎樣叫生菜,這次小編就一次列出25款蔬菜的英文,大家記得學定傍身喇!

 

1. 生菜

無論食漢堡還是沙律都會食到生菜,生菜英文是Lettuce,應該好多人也知道,不過記得小心別讀錯Letters啊!

 

2. 芫荽

好多人都接受不了芫荽的味道,如果不想中伏就記得認住芫荽的英文Coriander,亦有機會譯作Cilantro或Chinese Parsley。

 

3. 油麥菜

大牌檔或茶餐廳叫餸有時會加碟油麥菜,油麥菜英文是Indian Lettuce,不過外國就應該比較少見。

 

4. 椰菜

經常在menu上都會見到Cabbage,其實就是我們經常食到的椰菜,應該好多人都知。

 

5. 西洋菜

西洋菜英文你可能就不知道了,原來叫Watercress,即是水中生長的菜的意思。

 

6. 西蘭花

好多小朋友都不喜歡食西蘭花,不過外國好多意粉都會有西蘭花,英文是Broccoli,成日都會見到Broccoli Bolognese其實即是西蘭花義大利肉醬意粉。

 

7. 椰菜花

椰菜花雖然外型與西蘭花相似,但名稱就完全不同。椰菜花英文包含Flower,不過就不是Cabbage Flower,而是Cauliflower。

 

8. 菠菜

菠菜同樣是好多餐廳都有,英文是Spinach。

 

9. 通菜

學完菠菜順便記住通菜的英文,Water Spinach,水菠菜?

 

10. 西芹

西芹英文就是Celery,不過好像也比較少見。

 

12. 香蔥

有時再超市會在薯片見到有Cheese & Chive口味,呢個Chive其實代表香蔥。

 

13. 韭菜

韭菜不是人人都喜歡,以為香港先食到?其實去到外國一樣有!韭菜英文是Leek,不過有些人亦會叫韭菜Chinese Chive,可能因為與香蔥外型太像,連名字也經常搞亂。

 

14. 苦瓜

苦瓜英文就有好多不同講法,最常見有Bitter Melon、Bitter Apple同Bitter Cucumber,所以記得睇清楚,不要以為有Melon、Apple就等於甜啊!

 

15. 蘆筍

通常配菜都會見到蘆筍,而蘆筍英文就是Asparagus,下次menu見到就知是甚麼啦!

 

16. 燈籠椒

燈籠椒英文應該都有好多人知是Bell Pepper,不過留意返,燈籠椒是屬於辣椒屬,不過就不是叫Chili,而是Pepper,只有辣椒才叫Chili Pepper。

 

17. 墨西哥辣椒

頭先才講完辣椒叫Chili Pepper,不過墨西哥辣椒就不是Mexico Chili Pepper,而是Jalapeño,J在西班牙文發音是H,所以讀音是「ha-la-pay-nyo」。

 

18. 翠玉瓜

翠玉瓜這種中式的蔬菜都有英文名?原來翠玉瓜是在美洲南瓜培植出來的品種,英文是Zucchini,亦有人叫佢做Courgette或者Marrow。

 

19. 芋頭

除了芝士、紫薯同抹茶之外,芋頭同樣深得大家歡心,芋頭英文也十分易記,叫Taro。一陣去飲杯Taro Milk先~

 

20. 冬瓜

不要笑,外國真的會直譯冬瓜做Winter Melon,不過亦有其他叫法,例如Wax Gourd或者Ash Pumpkin。

 

21. 醃黃瓜

青瓜是Cucumber,哪你又知醃黃瓜的英文是甚麼嗎?醃製的食物叫Pickled__,例如Pickled Cucumber、Pickled Cabbage,而醃黃瓜Pickled Cucumber亦都可以簡稱做Pickles。

 

22. 秋葵

日本菜成日見到的秋葵英文與日文發音相似Okra或者Okro,亦會有人叫做Ladies' Fingers。

 

23. 金菇

網上流傳金菇英文叫See You Tomorrow,原因是因為吃完第二日會原樣排出,不過其實金菇英文是Enokitake(源自日文),或者易記點叫Golden Needle Mushroom或Lily Mushroom。

 

24.  杏鮑菇

杏鮑菇英文一樣有不同叫法,King Trumpet Mushroom、King Oyster Mushroom、French Horn Mushroom全部都是他。

 

25. 芽菜

芽菜英文是Bean Sprouts,如果譚仔又一天進軍海外,你想「走韭芽」都知點講啦!

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