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食道癌

研究:吃柑橘類水果降23%食道癌風險 一文睇清食道癌早期症狀 

發佈: 2019.04.04
文: MS

食道癌(英文:oesophageal cancer)是本港最常見的癌症之一,在男性中較為普遍。隨着醫學進步,第一期食道癌的治癒率可高達80%,但早期的症狀較不明顯,直到中後期才有明顯的症狀,大大減低存活率,最近更有研究指出吃柑橘可降低食道癌風險。

香港食道癌男女患者比例約為3.6:1,是男性最常見的癌症之一,每年約有400宗新症。食道癌通常出現了症狀才被發現的,只有少數才在沒有症狀的時候才確診,而症狀通常到了晚期才出現,因此較難治癒。

 

食道癌症狀

有以下症狀不一定有癌症,可能由其他病引起,但要多留意自己的身體,特別在有吞嚥困難和咳嗽的時候,要及早就醫。

1. 吞嚥困難:難以吞嚥乾硬固體食物, 後期患者連吞嚥液體也有困難。

2. 咳嗽:咳嗽、感到有異物卡在喉嚨、多痰等是早期食道癌唯一症狀。有以上症狀便要盡快就醫。

3. 嘔吐:腫瘤會擾亂正常胃部消化,使患者感到噁心,甚至嘔吐。

4. 體重顯著下降:可能與食慾減少、吞嚥困難令患得更少、癌細胞代謝加速有關,容易導致營養不良。

5. 胸骨後胸部中央部位不適:可能與食物刺激到腫瘤、食物難以通過食道、胃酸倒流有關。

6. 背部肩胛骨之間部位不適

7. 聲音沙啞

8. 打嗝


不良飲食習慣致食道癌

1. 酒精飲品

2. 吃檳榔

3. 吸煙

4. X輻射、gamma輻射

5. 肥胖

 

預防食道癌方法

《Cancer Causes & Control》期刊上的研究發現攝取較多柑橘類的組別比攝取較少的組別,患上食道癌的風險降低了23%,患上胃癌的風險則降低38%。

研究指出每天吃100克的柑橘類水果(約1個小型橙、半個西柚、2個檸檬的份量),可降低14%患上食道癌的機會和降低25%患上胃癌(gastric cancer)的機會。

 

為何柑橘類水果可以降低患癌風險?

柑橘類水果有豐富的維他命C,可以避免黏膜受氧化壓力所侵害,阻止癌細胞生成。

另外,柑橘類水果有豐富的多酚,可以誘使癌細胞死亡,抑制癌細胞擴散。

有日本藥學博士村上光太郎指出橙皮上的隱黃素比果肉高3.5倍,它是強勁的抗氧化劑,可以提免疫力和預防癌症。做法是把橙烤一烤,令到皮中的隱黃素滲入果肉中,然後食用。除此之外,也可以留下橙皮,洗淨後切絲加入茶中飲用。

 

資料來源:早安健康ncbi智友站chp

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