腸癌｜大腸癌｜大腸癌是香港第二位最常見的癌症，每年平均約有五千多宗新症，光二零二二年，大腸癌就導致了2270人死亡。雖然大腸癌的風險會隨著年齡增長而遞增，但不代表年輕就一定無事，有13歲男童就曾因腸癌而喪命。
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大腸癌是本港最常見的癌症之一，根據香港綜合腫瘤中心的資料，早期的大腸癌可以完全沒有症狀，易令病人忽略病情的嚴重性，錯過求醫的最佳時機。台中榮民總醫院大腸直腸外科主任王輝明就曾分享一個年幼的案例。
一名13歲的男孩他從小學二年班就愛吃學校旁的烤香腸，而他是因便秘、排便困難而就醫。醫生為其檢查，竟發現他已身患末期腸癌，腫瘤幾乎完全塞住整個腸道，不到四個月便死亡。
王輝明醫生指，腸癌位置若在直腸，易血便、頻便，若在左大腸，易排便習慣改變，時而腹瀉、時而便秘，若在右大腸，多到晚期才會出現症狀。醫生分享現代人愛吃高脂速食與紅肉，故腸癌病患大增，又道環境與飲食是腸癌增加的主因，例如戴奧辛、硝基呋喃、毒塑膠PVC等汙染物質，也會透過食物鏈、尤其是動物脂肪積存於人體內，日積月累形成癌症。
另外紅肉因含特別多左旋本基丙胺酸、肌胺酸兩種胺基酸，一經高溫與油炸，就易成致癌物。
腸癌高危食物：
1.紅肉
2.燒烤食物
3.加工食品
