很多人也會用各式各樣的方法減肥，不論是做大量運動，或是吃一些減肥恩物，很多時候也可以快速減肥。但往往減肥最難的不是一次過大幅減重，而是減重後好好維持體重不復胖不反彈。台灣中華民國肥胖研究學會理事長蕭敦仁醫師就公開自己20年不復胖的技巧，以下就有3個非常簡單的減肥方法，一齊看看怎樣可以有效減肥啦~
1. 早上磅重
蕭醫生表示維持體重的最重要的事是要起床後量體重。他表示自己每天起床上完廁所後便會量度體重，認為這個就是身體的淨重，如果這個時候的體重比前一天重，就要想想有沒有過量進食或有壞習慣，如果有壞習慣就要盡快戒掉，如果有過量進食，就要好好控制自己的飲食的分量。
英國伯明翰大學及羅浮堡大學於2018年發表了一項研究，發現只需要每天定時磅重，就可以有效提高減重的意識。
2. 睡眠充足
蕭醫生表示要減肥另外一樣最重要的元素是睡覺，而且每天要睡夠7小時或以上。不少研究也證實缺乏睡眠與體重上升有關。《PLOS Medicine》於2004年發表了一項研究，發現睡眠時間會影響身體的瘦體素 (Leptin) 和類生長激素 (Ghrelin) 的水平。睡眠時間過短與瘦體素下降和類生長激素上升有關。而瘦體素下降，類生長激素上升會導致食慾上升，新陳代謝下降，增加進食過量卡路里的機會。
而《美國臨床營養學期刊》於2010發表的研究發現，缺乏睡眠的健康男性會更容易進食更多卡路里，而他們亦會傾向選擇高碳水化合物、高脂、高卡路里的食物。
3. 不吃「白色澱粉」
要數到減肥，當然不能忽略飲食。蕭醫生建議減肥不要吃「白色澱粉」，所謂白色澱粉就是經過精製的澱粉質，包括白飯、白麵粉、含糖飲料等。這些精製澱粉質非常容易被吸收，血糖會快速大幅上升，然後快速下降，提供大量卡路里，卻不能提供足夠的飽足感。
醫生建議要攝取碳水化合物可以選擇全穀物食物，不會造成血糖大幅度的變化，當中含有大量膳食纖維，可以提供足夠的飽足感，對控制體重有非常大的幫助。
資料來源：The BMJ、PLOS Medicine、American Journal of Clinical Nutrition
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