嘉頓的生命麵包陪伴了不少香港人的童年，不論早餐或BBQ燒烤，也少不了吃生命麵包！但你又對嘉頓的歷史認識多少？你知道它背後的品牌故事嗎？
1. 距今有93年烘焙歷史
嘉頓在1926年由張子芳先生及其表兄黃華岳先生創立，是香港一間以製造及經營麵包餅乾主的公司。一年後，嘉頓於港島德輔道中開設第一間門市。
2. 名字與香港動植物公園有關
「創辦人張子芳先生及其表兄黃華岳先生，在下班後，於香港動植物公園傾談開麵包店的計劃，因此便以"Garden" 命名」，可見原來嘉頓的英文Garden與香港動植物公園（Hong Kong Zoological And Botanical Gardens）的Garden有關。
3. 曾連續7天趕製9萬公斤軍糧抗日
1930年代，抗日戰爭爆發，1937年嘉頓曾連續7天24小時不停生產9萬公斤抗日勞軍餅乾。
4. 製造高營養價值餅乾維持生命
1938年，嘉頓製造出營養成份特別高、保存期較長的防空洞餅乾和軍用餅乾，供駐英軍和市民在防空洞中維持糧食需要。
5. 戰後麵包以5角1磅低價出售
1940年代，由於戰後物資短缺，政府為各食物訂下公價，以及配合物資，嘉頓成為分發中心，生產麵包和餅乾，當時嘉頓麵包和餅乾以5角1磅公價出售，便宜又有營養，大受市民歡迎。
6. 廠房曾在暴動中被燒燬
1949年大批國民黨人民來港定居，他們聚居的地方在10月10日必定看到青天白日滿地紅旗」，但到了1956年10月10日，因在蘇屋村清拆國民黨黨旗而引起大規模暴動，名為雙十暴動，這使嘉頓受到波及，廠房被破壞，遭到襲擊和縱火，最終三個月後重新投產。
7. 首創加入維他命和礦物質
1960年嘉頓生命麵包面世，時至今天已經有有59年歷史，當時基層市民缺乏營養，於是在麵包中加入維他命和礦物質，以港幣7毫一條出售。現在有４種口味，包括原味、蜜糖雞蛋、生命麥包和含蛋白質。
8. 首創使用蠟紙包裝
生命麵包經典藍白格仔的包裝沿用至今天，原來以前是用蠟紙包裝，是本地第一間食品公司用蠟紙包裝食物，可保持新鮮、衛生！
9. 嘉頓山原名為喃嘸山
深水埗的嘉頓山正名為喃嘸山，嘉頓山之名來自山下的嘉頓麵包廠。
10. 嘉頓品牌標誌內藏字母G
根據嘉頓官網，「嘉頓是烘焙食品的製造商，因此用上麵包師的標誌，微笑的麵包師代表美食帶來的歡樂。」大家也可以留意logo中麵包師的臉是一個G字，代表Garden。
資料來源：garden
圖片來源：fb@gardenhongkong
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