在台灣節目《健康2.0》中，有護士分享一個因不良飲食習慣而生膽結石的個案，膽囊中竟取出了5000多粒結石。
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陳麗華護士在節目中分享，43歲張先生男子平時的飲食習慣為「三不一沒有」，不定時、不定量、不吃早餐，而且無肉不歡，他特別喜歡吃香酥炸物，一餐中沒有重口味、高熱量的食物就不吃。他體重100多公斤，身型肥胖但也覺得無所謂，仍繼續這樣的飲食習慣。
近半年來他感到胃脹不適，進食後也不舒服，痛到想嘔吐，於是去看急症。檢查發現膽囊「已經撐到像水要破掉了」，體積漲到快要10厘米，內有膽結石。醫生指不可用內視鏡手術取石，一旦不小心，內視鏡取出時會撐穿膽囊，所以在手術時開到一半可能會變成傳統開法。手術成功後，一數之下，有5千粒以上的結石。
消化內科醫生許秉毅表示，三分之二膽結石患者都不會感到疼痛。若結石剛好卡在膽囊管，就會產生痛楚。醫生建議不要暴飲暴食，或一次過吃很多油膩的食物，膽囊一收縮，小結石便容易卡在膽囊管，長期下會發炎，引致膽囊炎。
結石有分黑與白，白結石的主要成分為膽固醇，因膽汁的膽固醇濃度太高，容易沉積形成膽固醇結石，常見於肥胖人士、懷孕女性。
另一種是膽紅素結石，呈黑色的，主要成分為膽紅素聚合物，好發於有肝硬化、溶血性貧血、黃疸的人。此類人若常常發作，需要把膽囊切掉。
醫生通常會做2個檢查，判斷是否膽囊炎。先在右下肋骨敲痛，膽囊在右肋骨下面，若一敲動感到痛楚，可能有膽囊炎。另外患者會有墨菲氏徵象，站起來把手放在右肋骨下面，深吸一口氣，吸氣時肺部會脹起，肝和膽囊會往下，若膽囊發炎，碰到手時便會很痛，不敢再繼續吸氣。
資料來源：youtube@HEALTH 2.0
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