到了夏天,正是吃荔枝的季節,買了很多荔枝卻吃不完,不用怕!今次台灣農糧署教你實用荔枝保存方法,防止荔止擺放太久而變黑,又可以保持新鮮甜美,保鮮期更可延至30日,一起看看!
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台灣農糧署教大家各種保存荔枝的方法,最長可保存一個月,大家不用怕吃剩而造成浪費。
1. 冷藏
保鮮期:3-5天
首先把荔枝噴水,用報紙包好,再一併放入膠袋並綁緊,然後放入雪櫃保存。
2. 浸鹽水冷藏
保鮮期:7-10天
首先剪下荔枝,保留一點蒂頭,再放入鹽水中浸5分鐘,瀝乾後放入保鮮袋,然後冷藏。
3. 冷凍
保鮮期:1個月
把荔枝去殼去籽,放入保鮮盒,然後放入冰格冷藏。
資料來源:fb@鮮享農YA - 農糧署