台灣腎臟專科醫生洪永祥在社交專頁分享10大傷腎食物排名,這些食物在不知不覺間慢慢對腎臟造成傷害,有早餐穀物、麵包、香腸等,第一名不但高熱量,還高糖,容易傷腎,也可引致各種慢性疾病,如脂肪肝、痛風、糖尿病和高血壓等,一起跟跟醫生學習如何保護腎臟,降低洗腎風險!
同場加映:U Food【開箱速遞】最新影片!
10大傷腎食物排名
醫生在帖文表示人一出生便有約200萬個腎絲球,腎絲球不會再生,因此要省着用才可用上一輩子。當中台灣每九人就有一個有慢性腎衰竭,看看香港的數據,本港大約每年新增1,300位腎病病人,有超過10,000名末期腎衰竭病患在接受透析治療或腎臟移植。要保護腎臟,避免腎功能比同年齡退化得更快,飲食習慣佔重要的一環,一起看看這個傷腎食物排行榜!
傷腎食物|第10名 早餐穀物
很多早餐穀物包括玉米片、小麥片標榜健康,但其主要成分是裹上糖的碳水化合物,十分高糖。根據董氏基金會的調查,其中一半市售早餐穀物每100克的鈉含量超過500毫克,高鈉高糖可對腎臟造成損傷。
傷腎食物|第9名 蔥花肉鬆捲與奶酥麵包
台式蔥花肉鬆捲麵包以其鬆軟的口感聞名,這是因為它含有豐富的油脂,並且加了蛋黃醬和肉鬆。其熱量高達565卡路里,相當於約2碗飯的熱量。
一個奶酥麵包就有高達540卡路里,內餡由奶油、奶粉和糖混合製作而成,還含有較多的反式脂肪和飽和脂肪酸,長期攝入對腎臟造成極大的負擔。
傷腎食物|第8名 燒餅油條
高溫油炸不僅使燒餅油條的熱量達到500至600卡路里,相當於大約2/3杯珍珠奶茶的熱量,同時也增加了腎臟致癌風險,產生了丙烯醯胺和多環芳香烴。
此外,為了增加酥脆口感,製造者會使用含有重金屬「鋁」的膨脹劑,而攝入過多的鋁可能對大腦和腎臟有負面影響,增加認知障礙和腎功能衰竭的風險。
即按下圖看看其餘的傷腎食物!
授權轉載:fb@洪永祥醫師的慢性腎衰竭攻城療法
資料來源:lkec-lionskidney