食物安全｜大陸食品｜豆瓣醬你喜歡吃不？是辣椒醬的一種，是不少人都喜歡的調味料，普遍當中都含黃豆、紅辣椒、鹽等材料，但近日有內地網民控訴，自己吃的豆瓣醬除了以上種種食材外，竟然還有一個死老鼠頭！
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根據內地媒體大皖新聞的報道，在3月18日有大陸網友發布了一段影片，片中他稱自己在一款豆瓣醬中吃出鼠頭，引發廣泛關注。從影片中可清晰見到，涉事的鼠頭非常清晰，不管是毛髮、老鼠鬚都根根分明。
內地媒體事後聯絡發現老鼠頭的網友，他指「老鼠頭」是炒完菜之後才發現的，目前已向當地消費者投訴舉報熱線投訴，事件正在處理中，他亦指：「目前還不想要什麼賠償，只想曝光這類廠家。」
隨後豆瓣醬生產商亦向媒體說，在3月20日已接到內地市場監管部門的電話，目前會積極配合相關部門的調查。而針對產品中是否有可能出現鼠頭的問題，生產商工作人員則表示，涉事的豆瓣醬加工為全機械化操作，出現像鼠頭這麼大體積異物的可能性幾乎沒有。
他又指豆瓣醬的加工還需經過破碎、罐裝等流程，而篩選、破碎辣椒的機器很密，罐裝的機器通道也很細：「像一個吸管一樣將豆瓣醬灌入瓶子裡，即使出現了鼠頭，也不會像影片中顯示的那樣完整。」
資料來源：大皖新聞
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