食物中毒｜雞蛋｜半熟蛋｜溏心蛋｜沙門氏菌｜雞蛋對不少人而言都是非常熟悉的食物，他有豐富的蛋白質和各種營養，但若果錯誤食用，就十分危險。內地有一4歲男童，因吃了半熟蛋而身亡。
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根據內地傳媒報道，一名4歲男童因食半熟蛋而身亡。據說男童父母工作忙碌，長期由奶奶照顧，又非常喜歡吃溏心蛋。故一天奶奶便把家中的一大籃雞蛋全部煮成了溏心蛋給男童，後更把沒吃完的溏心蛋放進雪櫃，分幾天食用。
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但數日後男童卻出現了嚴重不適，出現暈厥、身體虛弱等症狀，最終仍宣告不治。醫生指造成男童成亡的元兇為食物中毒中常見的細菌——沙門氏菌。兒童免疫力低，而雞蛋沒有完全煮熟，本身就已屬於高危食物，又加上溏心蛋在雪櫃放了好幾天，大量細菌不斷滋生。最終就變成這悲劇。
除了在家煮食要小心食物中毒外，在外進食也要小心為上。衞生防護中心提醒大家，要預防經由物傳播的疾病，市民應經常保持個人、食物及環境衞生。而在外進食時，應注意以下要點，包括避免進食生的海產等：
衞生防護中心在外進食預防食物中毒要點：
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