消委會報告|8成半餅乾高糖/高脂/高鈉! 22款4星或以上健康餅乾推介

發佈: 2024.04.04
文: 陳菱櫻

消委會對市面上60款餅乾進行檢測,發現8成半樣本屬高脂、高糖或高鈉,大家吃餅乾時要注意健康風險,吃過量恐增肥胖、心臟病、高血壓等風險。即看消委會5星健康選擇!

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消委會在2021年3月至5月從超市、百貨公司、食品店地方搜集了60款預先包裝餅乾樣本,包括威化餅、夾心餅、消化餅、利餅、梳打餅、餅乾條、克力加(crackers)、水泡餅等。當中檢測了各樣本的營養素含量,包括每100克的總脂肪、飽和脂肪酸、反式脂肪酸、鈉、總糖、總膳食纖維。結果顯示,33款樣本屬高脂、13樣本屬高鈉、27款屬高糖。

按下圖即看獲得消委會評分為4星、4.5星及5星的健康餅乾推介,當中只有1款獲得滿星評分!

 

33款高脂餅乾清單

根據食安中心,每100克食物超過20克總脂肪,屬高脂食物。消委會測試結果顯示,有33款餅乾屬高脂,全部樣本的平均總脂肪含量為每100克含20.7克。按看看高脂餅乾清單!(以每100克總脂肪量計算,由低至高排列)

 

 

資料來源:第540期 消委會選擇月刊

圖片來源:yiufungstorebigbigshopamazonparknshoptesco

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