懶人料理推薦!放工回家不想又吃外賣?今天教大家用15分鐘做超快手懶人料理,一鍋到底番茄大蝦烏冬!濃番茄芝士烏冬做法簡單健康,把所有食材一煲過煮熟就食得,番茄醬汁用牛奶和芝士做,也比坊間的番茄忌廉汁健康沒有負擔,但仍然充滿濃郁奶香,用來做午餐晚餐都很不錯呢~
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準備時間
15分鐘內 -
份量
1-2人
- 烏冬: 2份
- 罐頭番茄: 1罐
- 冷凍蝦仁: 300克
- 車厘茄(對半切): 適量
- 洋蔥(切粒、條): 半個
- 煙肉(切塊): 3條
- 蒜蓉: 1湯匙
- 芝士: 2片
- 牛奶: 400ml
- 鹽: 適量
- 黑胡椒: 適量
番茄蝦芝士烏冬做法:
1. 炒香煙肉、洋蔥到軟熟。
2. 分別加入烏冬、罐頭番茄、蝦仁、蒜蓉、芝士片,鹽、黑胡椒調味,落牛奶蓋蓋子煮熟,最後放入車厘茄。
*冷凍蝦仁解凍後用生粉拌一拌,再用水洗乾淨。
3. 上碟後落芝士粉即成。
完成啦!烏冬好快熟,一煲過15分鐘有得食!煙韌烏冬吸收濃濃番茄芝士汁,非常開胃又濃厚,醬汁用牛奶做也比忌廉更健康。一鍋做法簡單又方便,放工煮個快晚餐就最適合不過,大家不妨試試啦~