中醫9款湯水食療食譜紓緩Omicron症狀 痰多咳嗽/喉嚨痛聲沙/頭痛/流鼻水人士適用

發佈: 2022.04.01
文: 陳菱櫻

第五波疫情嚴峻,全港已超過百萬人確診新冠肺炎,Omicron輕症患者會出現咳嗽、多痰、喉嚨痛、頭痛、流鼻水等症狀,患病期間要好好照顧好身體,減少出現長新冠後遺症的機會!今次農本方蔡佩英中醫師及余文豐中醫師一次過介紹9款湯水食療食譜紓緩身體不適,一起看看!

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Omicron輕症患者9款湯水食療推介

紓緩咳嗽

1. 雙雪杏仁無花果茶

功效:潤肺止咳

忌用人士:痰白質稀、大便稀薄成水樣者

材料:

1 人份量︰雪梨 1 個、雪耳半個、南北杏各 10 克、無花果 3 粒、冰糖少量

做法:

1. 雪梨去核留皮備用

2. 浸軟雪耳後切去深黃色底部

3. 加 1 公升水煲 30- 45 分鐘

4. 加入少量冰糖至溶解

 

2. 羅漢果柿餅湯

功效:紓緩肺熱咳嗽

忌用人士:脾胃虛弱、消化功能較差者

中醫9款湯水食療食譜紓緩Omicron症狀 痰多咳嗽/喉嚨痛聲沙/頭痛/流鼻水人士適用

材料:

1 人份量︰羅漢果 1 個、柿餅 2 個

做法:

1. 羅漢果洗淨壓碎

2. 柿餅洗淨剪碎

3. 加 1 公升水煲 20 分鐘

4. 放涼飲用。

 

3. 龍脷葉海底椰無花果瘦肉湯

功效:清熱化痰止咳

忌用人士:痰多清稀者

中醫9款湯水食療食譜紓緩Omicron症狀 痰多咳嗽/喉嚨痛聲沙/頭痛/流鼻水人士適用

材料:

2 人份量︰龍脷葉 10 克、海底椰 10 克、 南北杏各 10 克、陳 皮 8 克、蜜棗 3 粒、 生薑 3 片、瘦肉 450 克

做法:

1. 全部食材浸洗備用

2. 瘦肉洗淨汆水備用

3. 將以上材料加 1.5 公升水煲 1 小時

 

痰多者適用

4. 白蘿蔔腰果苡仁湯

功效:理氣化痰

忌用人士:氣虛腹瀉者或同時服食人參、北芪人士

材料:

2 人份量︰白蘿蔔 1 根、腰果 150 克(嗜肉者可以豬展450 克代替腰果)、黃豆 75 克、生熟苡仁各 10 克、生羗 3 片、陳皮 1 塊

做法:

1. 全部食材洗淨

2. 加 2.5 公升水煲個半小時

 

5. 淮山蓮子健脾祛濕湯

功效:健脾化痰

忌用人士:/

材料:

2 人份量︰淮山 20 克、蓮子 10 克、茯苓 20 克、百合 15 克、生薏仁 20 克、 瘦肉 450 克

做法:

1. 全部食材浸洗備用

2. 瘦肉洗淨汆水備用

3. 將以上材料加 2 公升水煲 1 小時

 

紓緩喉嚨痛

6. 胖大海甘草茶

功效:紓緩肺熱咽痛,聲音嘶啞

忌用人士:痰白質稀、大便稀薄成水樣者

材料:

1 人份量︰胖大海 3 粒、生甘草 3 克、麥冬 6 克

做法:加 300 毫升沸水沖焗飲用

 

7. 桔梗甘草煎

功效:紓緩咽乾喉痛

忌用人士:/

材料:

1 人份量︰桔梗 6 克、甘草 3 克

做法:

1. 加 300 毫升水煲 15 分鐘

2. 分多次少量飲用

 

8. 雪梨麥冬竹䉀茅根湯

功效:紓緩喉嚨乾涸不適

忌用人士:/

中醫9款湯水食療食譜紓緩Omicron症狀 痰多咳嗽/喉嚨痛聲沙/頭痛/流鼻水人士適用

材料:

2 人份量︰沙參 15 克、麥 冬 20 克、茅根 10 克、雪梨乾 15 克、蘋果 1 個

做法:

1. 蘋果洗淨切開留皮備用

2. 其他食材浸洗備用

3. 將以上材料加 1 公升水煲 1 小時

 

頭痛、流涕者適用

9. 薑蘇紅糖熱飲

功效:緩解風寒感冒

忌用人士:唇乾舌燥,痰稠色黃者

材料:

1 人份量︰生薑連皮 3 至 5 片、紫蘇葉 6 克、紅糖 適量

做法:

1. 加 500 毫升水煲 15 分鐘

2. 熱飲

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資料來源:農本方

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