消委會花生醬｜消委會在超市和百貨公司搜集20款花生醬樣本，包括10款粗粒花生醬和10款幼滑花生醬。當中檢測了黃曲霉毒素B1、B2、G1及G2，發現12款樣本花生醬檢出黃曲霉毒素，當中有2款樣本超出歐盟標準。另有10款驗出塑化劑DEHP，但檢出量沒有超出食安中心行動水平和歐盟上限。在營養方面，19款花生醬樣本屬高脂食物，過量攝取易增患心臟病、糖尿病、肥胖症等風險。
2款花生醬黃曲霉毒素超歐盟標準
今次消委會檢測了黃曲霉毒素B1、B2、G1及G2，發現12款（6成）樣本檢出黃曲霉毒素，當中有2款樣本黃曲霉毒素B1超出歐盟標準（2.0微克），包括「优味幼滑花生醬」（2.01微克）和「新竹福源花生醬」（4.27微克），而「新竹福源花生醬」的總黃曲霉毒素（4.94微克）超出歐盟上限（4.0微克）。
黃曲霉毒素B1被列為令人類患癌的物質（第1組），攝入可致動物及人類產生急性和慢性中毒，導致急性肝臟受損、肝硬化、癌症，甚至死亡。
即睇花生醬樣本測試結果 (幼滑花生醬)：
即睇花生醬樣本測試結果 (粗粒花生醬)：
10款花生醬驗出塑化劑
塑化劑屬內分泌干擾物，長期食用可影響實驗動物生殖系統發展及發育，如早熟。測試顯示10款檢出DEHP，每公斤檢出0.12毫克至0.75毫克，檢出量最高是「家之寶花生醬幼滑」；2款檢出DINP，最高檢出樣本為「The Nutter Company Peanut Butter Crunchy」，每公斤1.1毫克，其次是「优味幼滑花生醬」，檢出每公斤0.97毫克，但全部都沒有超出食安中心行動水平和歐盟上限。
9成半花生醬屬高脂
每100克食物含超過20克總脂肪量便屬高脂，今次全部花生醬樣本的平均總脂肪含量為45.7克，有19款屬高脂，最高的是「优味幼滑花生醬」（52.8克），而最低的是「Topvalu Bestprice Peanut Cream」（12.9克），過量攝取易增患心臟病、糖尿病、肥胖症等風險。
3款花生醬屬低糖
每100克固體食物含超過15克糖便屬高糖，而每100克食物含不超過5克糖便屬低糖。測試中全部花生樣本的平均糖量為9.89克，最高為「Topvalu Bestprice Peanut Cream」，每100克有28.2克糖，屬於高糖食物。若進食1.5湯匙，攝入6.8克糖，便佔成人每日建議糖攝取上限約13.6％。對於每日攝取1,450千卡的6歲女孩，便達每日攝取上限的18.9%。
測試顯示有3款樣本屬低糖，包括「Pic’s Peanut Butter Crunchy」（4克）、「The Nutter Company Peanut Butter Crunchy」（4.6克）、「WHOLE EARTH Crunchy Organic Peanut Butter」（4.6克）。
消委會亦同時列出檢測結果中獲4.5星及4星總評的樣本清單，詳情如下︰
最高評分4.5星花生醬名單（每100克售價）
- Mother Earth Natural Unsalted Smooth Peanut Butter, $14.5
- Pic’s Peanut Butter Crunchy, $19.7
- Sun-Pat Crunchy Peanut Butter, $9.5
4星花生醬名單（每100克售價）
- Delifornia Peanut Butter Creamy, $9.7
- SKIPPY 幼滑花生醬, $9.7
- Peanut Butter & Co Peanut Butter Spread Smooth Operator, $11.5
- Jif Creamy Peanut Butter, $9.9
- The Nutter Company Peanut Butter Crunchy, $21.3
- WHOLE EARTH Crunchy Organic Peanut Butter, $17.4
- SKIPPY 粗粒花生醬, $7.2
- FAMILIE Peanut Butter Crunchy, $3.9
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